Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Un preparat vedetă în perioada Postului Maicii Domnului, între 1 și 15 august, când creștinii nu consumă produse de origine animală și se concentrează pe mâncăruri de post este iahnia de fasole.
Alina Costache
07 aug. 2024, 12:21
Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Apreciată pentru savoarea și valoarea sa nutritivă, pe lângă beneficiile pentru sănătate, fasolea de post este și o alegere economică și versatilă, fiind ușor de adaptat după preferințele fiecărei gospodine.

Pe lângă ingredientele obișnuite, există unul special care poate transforma gustul acestei rețete tradiționale într-o experiență culinară unică. Adăugarea acestui ingredient secret este cheia succesului pentru a obține o iahnie de fasole cu adevărat delicioasă.

Vezi AICI lista de ingrediente.

Mod de Preparare

Alege fasolea, elimină boabele deteriorate și spal-o bine sub apă rece. Las-o la înmuiat într-un bol mare cu apă rece timp de opt ore. Scurge apa, clătește boabele și pune-le într-o oală mare cu apă proaspătă. Fierbe fasolea, apoi scurge și clătește din nou.

Pune fasolea înapoi în oală împreună cu cepele întregi, morcovii și rădăcina de țelină. Adaugă foile de dafin, boabele de piper, cimbrul și mărarul. Fierbe la foc mediu, adăugând apă dacă este necesar. Când fasolea este aproape fiartă, scoate legumele din oală și adaugă sare, piper și paprica dulce. Curăță și toacă mărunt usturoiul, apoi adaugă-l în oală împreună cu uleiul de măsline extravirgin și amestecă bine. Oprește focul și acoperă oala, lăsând fasolea să se odihnească timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Această rețetă de iahnie de fasole, cu ingredientul său secret, va transforma orice masă de post într-un adevărat festin culinar. Cu un gust bogat și o textură perfectă, iahnia de fasole devine rapid un preparat preferat în bucătăriile de post.

DailyBusiness
Câți bani trebuie să scoți din buzunar pentru o noapte în casa lui Tudor Chirilă din Viscri
Spynews
„Mă gândeam la ea, dar te voiam pe tine”. Mario Fresh, mesaj subtil după ce a dat de înțeles că se afla în același loc cu Nadd Hu
Bzi.ro
Andreea Bălan a atras toate privirile în Australia! Ședință foto incendiară făcută de blondină
Fanatik.ro
Stațiunea din România adorată de tineri care se pregătește să renască. Va trece printr-o transformare radicală, iar plaja va fi mai mare
Capital.ro
Taxă nouă pentru șoferii care conduc mașini pe benzină și motorină. Toți proprietarii auto sunt vizați
Playtech.ro
Cum arată acum comisarul Corrado Cattani în „Caracatița”. Michele Placido, de nerecunoscut
DailyBusiness
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
Adevarul
Cum au fost îmbătați și jefuiți turiști britanici, germani și americani de angajați din cluburi din Centrul Vechi al Capitalei
wowbiz.ro
Noi vouchere de la stat pentru românii cu pensii sub 3.000 de lei. Câți bani ar putea primi?
Spynews
Kate Middleton împlinește astăzi, 9 ianuarie, 43 de ani. Unde își va petrece prințesa de Wales ziua de naștere
Spynews
Stațiunea cu peisaje spectaculoase, care se află la mai puțin de 200 de kilometri de București. Este considerată mai frumoasă decât Poiana Brașov sau Sinaia
Evz.ro
Cutremur în tenisul mondial. Djokovici a fost otrăvit
Ego.ro
Cum arată casa Ilinei Pârvu de la Visuri la Cheie, după ce a fost renovată de PRO TV
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu prezentatoarea TV care face o avere pe site-urile destinate adulților. S-a cuplat cu prietenul fostului iubit
kanald.ro
Mesajul cutremurător lăsat de tânărul din Tulcea, care și-a pus capăt zilelor la vârsta de doar 18 ani! Ce l-a determinat să recurgă la gestul extrem
Cancan.ro
Doliu în lumea fotbalului românesc! A murit Marius Ciugarin
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Decizie oficială pentru Călin Georgescu. Anunțul a venit direct de la Jandarmerie
StirileBZI
Românii care primesc garantat până la 4.000 de euro pe lună! Care e cel mai căutat domeniu
Prosport.ro
FOTO. Andreea Bălan, ce apariție în Australia! Vedeta a atras toate privirile
stirilekanald.ro
Un tată și cele trei fiice ale sale, găsiți fără suflare: "Corpurile erau în zdrenţe. Este o catastrofă"
substantial.ro
Proteste masive la Viena împotriva unui eventual guvern de extremă dreapta
MediaFlux
Se trimit NOI DECIZII de RECALCULARE a PENSIILOR. Anunț de Casa de Pensii: Un MILION de pensionari le PRIMESC în IANUARIE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Topul orașelor unde viața este cea mai scumpă