Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Un preparat vedetă în perioada Postului Maicii Domnului, între 1 și 15 august, când creștinii nu consumă produse de origine animală și se concentrează pe mâncăruri de post este iahnia de fasole.
Alina Costache
07 aug. 2024, 12:21
Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Apreciată pentru savoarea și valoarea sa nutritivă, pe lângă beneficiile pentru sănătate, fasolea de post este și o alegere economică și versatilă, fiind ușor de adaptat după preferințele fiecărei gospodine.

Pe lângă ingredientele obișnuite, există unul special care poate transforma gustul acestei rețete tradiționale într-o experiență culinară unică. Adăugarea acestui ingredient secret este cheia succesului pentru a obține o iahnie de fasole cu adevărat delicioasă.

Vezi AICI lista de ingrediente.

Mod de Preparare

Alege fasolea, elimină boabele deteriorate și spal-o bine sub apă rece. Las-o la înmuiat într-un bol mare cu apă rece timp de opt ore. Scurge apa, clătește boabele și pune-le într-o oală mare cu apă proaspătă. Fierbe fasolea, apoi scurge și clătește din nou.

Pune fasolea înapoi în oală împreună cu cepele întregi, morcovii și rădăcina de țelină. Adaugă foile de dafin, boabele de piper, cimbrul și mărarul. Fierbe la foc mediu, adăugând apă dacă este necesar. Când fasolea este aproape fiartă, scoate legumele din oală și adaugă sare, piper și paprica dulce. Curăță și toacă mărunt usturoiul, apoi adaugă-l în oală împreună cu uleiul de măsline extravirgin și amestecă bine. Oprește focul și acoperă oala, lăsând fasolea să se odihnească timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Această rețetă de iahnie de fasole, cu ingredientul său secret, va transforma orice masă de post într-un adevărat festin culinar. Cu un gust bogat și o textură perfectă, iahnia de fasole devine rapid un preparat preferat în bucătăriile de post.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Anunț oficial despre schimbarea orei. Țara uriașă care vrea să renunțe la acest obicei. Ora de vară ar putea deveni permanentă
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Anunțul MAE de ultim moment despre românii dispăruți în Spania, în urma inundațiilor catastrofale
substantial.ro
Femeile din Ucraina: un rol crucial în economie și apărare în contextul războiului
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA