Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Un preparat vedetă în perioada Postului Maicii Domnului, între 1 și 15 august, când creștinii nu consumă produse de origine animală și se concentrează pe mâncăruri de post este iahnia de fasole.
Alina Costache
07 aug. 2024, 12:21
Ingredientul secret care face fasolea de post mai bună decât cea cu afumătură. Tu știai acest truc?

Apreciată pentru savoarea și valoarea sa nutritivă, pe lângă beneficiile pentru sănătate, fasolea de post este și o alegere economică și versatilă, fiind ușor de adaptat după preferințele fiecărei gospodine.

Pe lângă ingredientele obișnuite, există unul special care poate transforma gustul acestei rețete tradiționale într-o experiență culinară unică. Adăugarea acestui ingredient secret este cheia succesului pentru a obține o iahnie de fasole cu adevărat delicioasă.

Vezi AICI lista de ingrediente.

Mod de Preparare

Alege fasolea, elimină boabele deteriorate și spal-o bine sub apă rece. Las-o la înmuiat într-un bol mare cu apă rece timp de opt ore. Scurge apa, clătește boabele și pune-le într-o oală mare cu apă proaspătă. Fierbe fasolea, apoi scurge și clătește din nou.

Pune fasolea înapoi în oală împreună cu cepele întregi, morcovii și rădăcina de țelină. Adaugă foile de dafin, boabele de piper, cimbrul și mărarul. Fierbe la foc mediu, adăugând apă dacă este necesar. Când fasolea este aproape fiartă, scoate legumele din oală și adaugă sare, piper și paprica dulce. Curăță și toacă mărunt usturoiul, apoi adaugă-l în oală împreună cu uleiul de măsline extravirgin și amestecă bine. Oprește focul și acoperă oala, lăsând fasolea să se odihnească timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Această rețetă de iahnie de fasole, cu ingredientul său secret, va transforma orice masă de post într-un adevărat festin culinar. Cu un gust bogat și o textură perfectă, iahnia de fasole devine rapid un preparat preferat în bucătăriile de post.

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Fanatik.ro
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Capital.ro
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
StirileBZI
Banii au intrat deja pe carduri: Cine primește tichete în valoare de 500 de lei
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Autorul Kamel Daoud și soția sa, în procese legale în Algeria pentru romanul „Houris”
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?