Ingredientul secret din gogoșile lui Nicolai Tand. Gospodinele ar trebui să-l folosească pentru un desert pufos și gustos

Când vorbim despre deserturi delicioase, gogoșile lui Nicolai Tand sunt printre preferate, pentru că sunt pufoase și extrem de gustoase. Însă, rețeta conține un ingredient secret, pe care ar trebui să-l folosească toate gospodinele.
Alina Costache
10 nov. 2024, 20:12
Ingredientul secret din gogoșile lui Nicolai Tand. Gospodinele ar trebui să-l folosească pentru un desert pufos și gustos
Ce ingrediente conțin gogoșile lui Nicolai Tand

Gogoșile lui Nicolai Tand sunt apreciate de mulți. Deși rețeta este extrem de simplă, gustul este extraordinar, datorită unui singur ingredient secret, care le face să fie și mai pufoase.

Citește și: Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt

Ce ingrediente conțin gogoșile lui Nicolai Tand

Ingredientul secret din compoziția aluatului este untul. Bucătarul folosește 50 de grame, la care mai adaugă:

  • 500 grame de făină,
  • 300 ml de lapte,
  • 50 de grame de zahăr,
  • 10 grame de drojdie uscată
  • 2 ouă
  • o esență de vanilie
  • coajă de la o lămâie
  • 1/4 linguriță cu sare si
  • zahăr pudră, cu aromă de vanilie.

Cum sunt preparate gogoșile

Mai întâi se cerne făina într-un vas încăpător, chiar și de două-trei ori. Astfel, aluatul rezultat va fi mult mai afânat. După aceea, se face o adâncitură la mijloc și se adaugă drojdia amestecată cu zahărul și puțin lapte cald.

Nicolai Tand a explicat că este important că amestecul să fie lăsat până când începe să formeze deasupra bule de aer, pentru a te asigura că drojdia este activată.

Într-un vas separat se mixează ouăle cu ingredientul secret, untul topit, esența, sarea și coaja de lămâie. Compoziția se toarnă apoi în vasul cu făină. Iar peste se pune laptele cald și se amestecă bine toate ingredientele.

Aluatul frământat nu trebuie să fie foarte ferm. Totodată, se acoperă cu un bol de sticlă și se lasă la dospit pentru aproximativ o oră, la loc cald și ferit de curent. Când procesul de dospire s-a încheiat, se rup bucăți mici din aluat și se rumenesc în ulei încins. La sfârșit, se presară zahăr pudră.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Zodiile care vor reuși în viață până la sfârșitul lunii mai. Racii au doar motive de bucurie
Capital.ro
Românii care trebuie să plătească suprataxă. Se achită obligatoriu. Nimeni nu este iertat
Playtech.ro
Anunţul momentului! Când intră, de fapt, banii pentru alocaţii, pensii, şomaj şi indemnizaţii în mai
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român este primul client din lume care a cumpărat un model Lamborghini de lux. Cât costă bolidul
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Cât de fricos e Putin. A fost panică la Kremlin din cauza unui cadou
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Mesajul de ADIO transmis de Cristian Porneală, înainte să-și pună capăt zilelor: 'Vă rog să nu veniți la înmormântarea mea'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit cea mai iubită actriță. A cucerit toată lumea încă din copilărie. A plecat la îngeri
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
BREAKING NEWS! Demiteri MASIVE în Guvern! Nume mari părăsesc Guvernul Ciolacu
MediaFlux
Ministerul Muncii anunță când se plătesc pensiile, alocațiile și drepturile sociale, în luna mai! Răsturnare pentru milioane de români
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Divinitatea l-a ajutat să câștige la Loto: bărbatul care a dat lovitura cu numerele lăsate moștenire de la un verișor decedat