Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc

Dacă ți-e poftă de o porție de chiftele, îți recomandăm să folosești acest ingredient care le va oferi un gust fabulos.
Alina Costache
08 apr. 2023, 12:30
Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc
Cele mai delicioase chiftele

Trucul care te va ajuta să faci cele mai delicioase chiftele. Este un preparat simplu de făcut, chiar și pentru cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie. Chiar dacă toți avem propria rețetă, acest ingredient nu trebuie să lipsească.

Gospodinele iscusite au un mic secret ce garantează rezultate fenomenale. Ce să pui în chiftele ca să îți iasă ca la mama acasă.

În amestecul de carne tocată trebuie să adăugați și puțin lapte. Acesta ajută la menținerea umidității în interiorul chiftelei și previne uscarea acesteia în timpul procesului de preparare termică.

Citește și: Chiftele de pește. O rețetă simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci

Laptele va da compoziției o ttextură fină și uniformă. Proteinele din lapte se leagă cu cele din carne și ajută la crearez unei structuri mai omogene și consistente. Glucidele din laptele ajută chiftelele să se caramelizeze în cuptor, formând o crustă crocantă la exterior.

Ingrediente rețetă chiftele

  • o jumătate de kilogram de carne tocată – vită, porc sau amestec;
  • o ceapă de dimensiuni mici, tocată mărunt;
  • doi căței de usturoi tocați fin;
  • un ou;
  • un sfert de cană de lapte;
  • o jumătate de cană de pesmet;
  • sare și piper, după gust;
  • cimbru, mărar, chimen măcinat, după gust.

Citește și: Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos

Dacă nu doriți chiftele prăjite, le puteți prepara și în cuptor. După ce le modelați, se pun la copt pentru 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Insula din Grecia mai ieftină decât Mykonos sau Santorini. Nu mulți români au auzit de ea
Capital.ro
Permis de conducere 2025. Șoferii amendați pe loc din cauza permisului. NU se ține cont că e valabil
Playtech.ro
Mișcarea „istorică” făcută de Prințul William la funeraliile Papei Francisc. Viitorul rege a avut o reacție senzațională, abia acum s-a aflat
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Rețetele secrete, doar pentru Ceaușescu. Prăjitura preferată a dictatorului
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Trei români și-au pierdut viața într-un accident rutier, în Ungaria! Aceștia urmau să ajungă la muncă, în Franța
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizie pentru românii cu mașini vechi. Primesc 10.000 de lei de la stat. Înscrieri din 30 aprilie, ora 10:00
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ea este Andreea Cristiana, eleva de clasa a XI-a din Iași care s-a speriat de un urs și s-a înecat în Lacul Frumoasa din Harghita
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
MediaFlux
Cel mai nou sondaj pentru alegerile prezidențiale. Scade diferența dintre primii doi candidați
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster