Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc

Dacă ți-e poftă de o porție de chiftele, îți recomandăm să folosești acest ingredient care le va oferi un gust fabulos.
Alina Costache
08 apr. 2023, 12:30
Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc
Cele mai delicioase chiftele

Trucul care te va ajuta să faci cele mai delicioase chiftele. Este un preparat simplu de făcut, chiar și pentru cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie. Chiar dacă toți avem propria rețetă, acest ingredient nu trebuie să lipsească.

Gospodinele iscusite au un mic secret ce garantează rezultate fenomenale. Ce să pui în chiftele ca să îți iasă ca la mama acasă.

În amestecul de carne tocată trebuie să adăugați și puțin lapte. Acesta ajută la menținerea umidității în interiorul chiftelei și previne uscarea acesteia în timpul procesului de preparare termică.

Citește și: Chiftele de pește. O rețetă simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci

Laptele va da compoziției o ttextură fină și uniformă. Proteinele din lapte se leagă cu cele din carne și ajută la crearez unei structuri mai omogene și consistente. Glucidele din laptele ajută chiftelele să se caramelizeze în cuptor, formând o crustă crocantă la exterior.

Ingrediente rețetă chiftele

  • o jumătate de kilogram de carne tocată – vită, porc sau amestec;
  • o ceapă de dimensiuni mici, tocată mărunt;
  • doi căței de usturoi tocați fin;
  • un ou;
  • un sfert de cană de lapte;
  • o jumătate de cană de pesmet;
  • sare și piper, după gust;
  • cimbru, mărar, chimen măcinat, după gust.

Citește și: Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos

Dacă nu doriți chiftele prăjite, le puteți prepara și în cuptor. După ce le modelați, se pun la copt pentru 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Strategia perversă a lui Putin în România. Georgescu nu mai contează
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
E oficial! Se schimbă bancnotele euro. Avertismentul economiștilor
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Concedieri, scumpiri, falimente: Ce NU spune Guvernul despre noul impozit
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver