Ingredientul special pe care să-l folosești atunci când prepari ardei umpluți. Toate gospodinele cu experiență îl pun în acest preparat

Ardeii umpluți sunt printre felurile de mâncare cele mai îndrăgite de români. Indiferent în ce regiune a țării am sta, cu toții mâncăm ardei umpluți.

E o rețetă care se prepară relativ ușor, însă e important să ținem cont de o serie de reguli. Pentru a le da un gust cât mai delicios ardeilor umpluți e nevoie să folosim un ingredient secret la care apelează majoritatea gospodinelor cu experiență.

Citește și De ce este bine să consumi leguminoase. Carmen Brumă: „Există un studiu că ai nevoie de 400 de grame pe săptămână”

Așadar, ingredientul secret care schimbă complet aroma ardeilor umpluți este cimbrul, condiment care se regăsește în orice gospodărie.

Alte articole

Rețetă. Ardei umpluți de post, după rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Ardei umpluți de vară. Rețeta simplă a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pentru zilele de post

Ca să facem această rețetă avem nevoie de un kilogram de carne tocată, o cană de orez, cam 10 ardei grași, trei cepe, două linguri mari de pastă de tomate, iar un singur ou ar trebui să fie de ajuns pentru aceste proporții.

În plus, la capitolul condimente, putem să punem sare, piper, pătrunjel, iar nu în ultimul rând, ingredientul special, cimbrul.

Mod de preparare ardei umpluți

• În primul rând, trebuie să spălăm ardeii, iar apoi să le tăiem capacul și să înlăturăm semințele. Ulterior, tocăm ceapa și o călim până când se rumenește. La final adăugăm și lingurile de pastă de toamte, dar și puțină apă.
• Orezul, care trebuie să fie deja spălat, trebuie adăugat în amestec și ținut pe foc vreme de câteva minute. Apoi vom toca mărunt pătrunjelul și îl vom adăuga și pe acesta, iar în același timp, într-un bol, vom amesteca carnea cu oul, cât și cu cimbru, sare și cu piper.
• Apoi trebuie să umplem ardeii cu amestecul de orez și de carne, îi vom pune într-o tavă, iar apoi totul merge la cuptor vreme de aproximativ 50 de minute. La un moment dat, mai trebuie adăugată încă o cană de apă, cu bulion. Iar la final, vom avea parte de o mâncare delicioasă și unică!

Citește și Cum face Elena Merișoreanu gogoșari umpluți cu varză. Rețeta de murături care îți poartă papilele gustative într-o simfonie de arome