„Piesa de rezistenţă” a primăverii este leurda. Irina Loghin susţine că leurda are proprietăți miraculoase şi, în plus, ”schimbă sângele”. Din leurdă, artista prepară o salată super-simplă, dar foarte gustoasă, pe care o întinde pe pâine.
Îndrăgita interpretă de muzică populară nu pune în salată decât lămâie, sare şi ulei de floarea-soarelui.
„Am pus sare pe care am adus-o din Dubai, puțin ulei, eu chiar pun ulei de floarea soarelui că îmi place mai mult. De măsline nu suport mirosul, nu suport orice miros, așa că cel de floarea-soarelui m-am obișnuit cu el. Nu pun multă zeamă de lămâie. Dacă ați ști ce gustoasă e, îi mai iese din tărie„, detaliază Irina Loghin reţeta salatei de leurdă.
Artista adoră să o întindă pe pâine, exact ca pe unt.
„Nu pun absolut nimic, decât așa. Ce să merg cu unt… nu, uite așa că nu are rost să stricăm gustul salatei. Poftă bună, dragii mei, că n-o să dați greș. Mâncați și ce vă place, dar acum, primăvara, perioada leurdei, a urzicilor, nu uitați treaba asta„, mai spune artista.
Irina Loghin este mare fan al alimentației light. Îi place să consume verdeţuri, lactate sau ouă. Recunoaște, însă, că doar uneori își mai trage câțiva ficăței la tigaie sau gustă din câte un piept la grătar.
Când vine primăvara, una dintre activităţile preferate ale Irinei Loghin este să meargă la pădure şi să culeagă cu mâna ei verdeţuri.
Îi amintește de copilărie, în plus, îi face mare plăcere să culeagă plante, unele de leac, altele pentru gătit mâncăruri delicioase. Așa se face că, imediat ce a apărut leurda, artista a luat pădurea la pas ca să-și facă provizii.
“Ce credeți? Am stat numai o oră să ascult glasul păsărelelor, să mă satur de ele pentru că ele numai primăvara dau concertul ăsta nemaipomenit, unic. O iau din nou cu leurda, este numai bună de cules, mai mare devine bătrâioară.
Crescând mai mare se duce sucul din ea. Ia uite, se culege bine, se rupe bine, are codițele fragede. De abia aștept să mănânc eu salată de leurdă. Trebuie să le și știi aici la pădure, eu le știu de… eu vin de 50 și ceva de ani aici în pădure.
Veneam când aveam copiii mici, mă aducea soțul la pădure, mă lăsa mai la marginea pădurii, mai aproape de restaurant acolo și el pleca și venea seara să mă ia, pentru că atunci nu se întâmplau atâtea nenorociri. Veneam, stăteam liniștită, era civilizație, era ordine, era lumea altfel. Deci stăteam cu ei până seara când venea soțul să mă ia. De aceea îmi place, casa mea la țară este sub pădure, un cătun unde stau sub pădure acolo, de acolo am îndrăgit atât de mult.
Nu vă dați seama ce bucurii simt aici în pădure!”, a spus Irina Loghin, într-un filmuleț postat pe pagina sa de Facebook.