Jonas Mertenes este belgian și s-a stabilit într-un sat din Sălaj unde crește animale și practică agricultura ecologică. Inginerul de nave maritime este originar din Regiunea Flamandă a Belgiei și a venit în Petrinzel, satul din comuna Almașu, unde a cumpărat o casă veche pe care a transformat-o într-o locuință de basm.
Jonas, sau Ionaș, așa cum îi spun localnicii, poartă clop de paie, cosește, crește capre, are găini, usucă fructe, coace pâine de casă și muncește la ferma sa de animale.
Belgianul trăiește în micuța sa gospodărie țărănească. Bărbatul a venit în România cu ani în urmă. Aici a găsit liniște și o natură curată. În Petrinzel nu a ajuns întâmplător, ci prin intermediul unei sălăjence. Așa a cumpărat gospodăria unde a depus o muncă uriașă pentru a transforma locul după bunul plac.
A păstrat arhitectura casei, iar în interior a personalizat-o. În curte are animale, în grajd crește capre, iar în grădină se joacă iezii.
Din laptele obținut de la animale prepară specialităzți de brânză pe care le vinde la diferite târguri. Acesta a povestit că face inclusiv pâine de casă și usucă fructe într-un uscător care folosește căldura naturală.
Jonas a păstrat toate uneltele vechi pe care le-a găsit în gospodărie, pe care le folosește în grădina de legume, iar tot ceea ce produce e natural, scrie magazinsalajean.ro.