Atunci când cumpărăm crenvurștii, cel mai important criteriu pentru a face o alegere bună reprezintă informațiile menționate de producător, pe eticheta sau ambalajul produsului. Detaliile de pe eticheta : informații privind proveniența materiilor prime; valorile nutriționale, alergenii; data de valabilitate, greutatea și prețul.
CITEȘTE ȘI: Alimentul delicios de la colţul străzii îţi poate distruge sănătatea. Câte substanţe nocive conţine hot-dog-ul
La ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm crenvurști!
CITEȘTE ȘI: Cele mai periculoase mezeluri. Topul aditivilor alimentari pe care trebuie să-i eviţi
Regulamentele europene și naționale în vigoare reglementează modul de etichetare al alimentelor astfel încât consumatorilor le este oferită o bază ce îi ajută să facă o alegere în cunoștință de cauză și să utilizeze în mod sigur produsele alimentare.
În alegerea unui produs din carne, consumatorii trebuie să acorde atenție:
- Listei ingredientelor. Aceasta cuprinde toate ingredientele din produsul alimentar, în ordinea descrescătoare a ponderii lor în momentul utilizării lor la fabricarea produsului alimentar.
- Orice ingredient sau adjuvant tehnologic care provoacă alergii sau intoleranță, utilizat în fabricarea sau prepararea unui produs alimentar și încă prezent în produsul finit, chiar și într-o formă modificată. Alergenii sunt inscripționați pe etichetele produselor cu caractere diferite față de celelalte ingrediente.
- Cantitatea de anumite ingrediente sau categorii de ingrediente;
- Data durabilității minimale sau data limită de consum;
- Condițiile speciale de păstrare și/sau condițiile de utilizare;
- Instrucțiunile de utilizare;
- Declarația nutrițională.