Laura Cosoi, reţeta specială cu care potoleşte foamea familiei cu 6 suflete

Laura Cosoi le-a împărtășit fanilor rețeta sa de suflet pentru supă de găină, pe care o consideră o adevărată delicatesă a copilăriei.
Alina Costache
01 oct. 2024, 19:05
Laura Cosoi, reţeta specială cu care potoleşte foamea familiei cu 6 suflete

Laura Cosoi a devenit în urmă cu două luni mamă pentru a patra oară, astfel că gătitul nu are cum să nu fie mai mult decât un hobby pentru ea. Vedeta și soțul ei, Cosmin Curticăpean, mai au împreună trei fete, pe Rita, Vera și Lara.

Pe vremea rece, ce poate fi mai bun decât o supă de găină fierbinte, cu tăiței de casă și legume proaspete? Laura Cosoi a dezvăluit recent rețeta sa de suflet pentru această delicatesă, pe care o asociază cu amintirile din copilărie. Vedeta Laura a mărturisit că rețeta o are de la prietena sa, Corina, și că își dorește să păstreze vie tradiția acestei supe savuroase, preparând-o acum pentru copiii săi.

Laura Cosoi, declarații despre viața de familie în 6. Vedeta pleacă în turneu cu tot cu Aida, în vârstă de doar 2 luni. „Nu știu exact cum o să gestionăm, nu ne-am gândit la bonă pe termen lung”

„Gustul supei de găină mă urmărește de mică, de pe vremea când mergeam la biserică și apoi ne așezam la masa de prânz în curtea casei. Supa de găină cu tăiței de casă și ridichea frecată cu sare și ulei era nelipsită de pe masa de prânz. Mirosul de legume fierte și pătrunjelul proaspăt cules din grădină… o delicatesă. Ei bine, încerc să reproduc această stare și emoția cu copiii mei, cărora le prepar din ce în ce mai des mâncărurile copilăriei mele. Nu mai știu exact cum făcea mama Marioara acea supă delicioasă, dar Corina, prietena mea, o face cam la fel. Am urmat pașii ei, iar acum este rândul meu să dau rețeta aceasta delicioasă mai departe!”, a spus Laura Cosoi, pe pagina sa de Instagram.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de lauracosoi (@lauracosoi)

Ingrediente:

  • 1 găină
  • 5 morcovi mari
  • 1 ceapă
  • 1/2 țelină
  • 2 rădăcini pătrunjel
  • 1 păstârnac
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 1 gogoșar roșu
  • sare
  • 1 lingură ulei
  • 2-3 frunze apio

Te-ar putea interesa și: Înghețată de cafea făcută în casă, fără zahăr. Carmen Brumă a oferit cea mai delicioasă rețetă, ideală pentru zilele caniculare: „Se prepară foarte ușor”

Pentru tăiței

  • 1 ou
  • Sare
  • Făină – aproape o cană

 

Mod de preparare:
Se curată, tranșează și se spală puiul. Se pune la fiert împreună cu legumele întregi dar curățate și spălate, adică 2 morcovi, 1 rădăcina pătrunjel, frunzele de apio, 1/2 din țelină, 1/2 păstârnac.

Între timp taie cubulețe 2 morcovi, 1/2 păstârnac, 1 rădăcina pătrunjel, gogoșarul. Urmează tăițeii. Se pune într-un castron un ou bătut și se adaugă sare (un vârf de lingură) și făină în ploaie până devine omogen, apoi se frământă puțin compoziția, faci o bilă după care folosești sucitorul că să întinzi o foaie. Înainte pui făină și pe masă că să nu se prindă aluatul. Este important că această compoziție să nu fie tare.

Rețetă de castraveți murați de la 1800. Cele trei ingrediente atipice care îmbunătățesc semnificativ savoarea și consistența castraveciorilor

Rulezi foaia și apoi tăi că să se formeze tăițeii, că pe niște felii de pâine foarte subțiri. După ce a fiert puiul se scoate din oală împreună cu legumele (pe care nu le mai folosești) și strecori supa. O pui iar pe foc și adaugi legumele tocate. Scoți carnea de pe os, o mărunțești și o adaugi peste legume. Pui sare după gust.

Separat fierbi tăițeii pentru 5 minute, arunci apă și îi pui in oală, la final de tot. Pentru culoare, iei un morcov, îl dai prin răzătoarea mică și îl pui pe foc împreună cu o lingură de ulei și puțină apă. Se lasă până capătă o culoare, aproximativ 3 minute și adaugi peste supă. Se mărunțește și se presară legătura de pătrunjel după care oprești focul!

DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Fanatik.ro
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat aici, dar nepăsarea a făcut ca locul să ajungă o ruină. Mulți trec pe lângă el și habar nu au ce este
Capital.ro
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Este OBLIGATORIU pentru proprietarii de terenuri. Altfel nu pot vinde!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Furtuna de zăpadă Jari. Meteorologii sunt derutați de amploarea dezastrului
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Ce imagini! Apariția decoltată şi transparentă a celei mai frumoase jurnaliste sportive din lume
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat și ai centrală
StirileBZI
Banii au intrat deja pe carduri: Cine primește tichete în valoare de 500 de lei
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Autorul Kamel Daoud și soția sa, în procese legale în Algeria pentru romanul „Houris”
MediaFlux
Alertă MAXIMĂ lângă România! Rusia a pus O ȚARĂ NATO pe LISTA ȚINTELOR
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?