Leguma care te va face să renunți la produsele din comerț. Oricât de multă reclamă s-ar face la soluțiile din magazine, este posibil ca acestea să nu fie chiar atât de eficiente precum pretind.
Ai nevoie de patru cepe și două perechi de ciorapi pentru a scăpa de probleme. Cepele trebuie curățate bine, după care le vom pune în șosete și vom face un nod, pentru ca legumele să nu ajungă în cuva mașinii de spălat.
Următorul pas este să punem șosetele cu ceapa la spălat, la un program cu temperatura cât mai mare a apei. Leguma conține acid ascorbic, care va fi foarte bun pentru a elimina diversele depuneri de mizerie.
Studiile au arătat că, datorită conţinutului mare de antioxidanţi, gulia este un aliat puternic în lupta contra inflamaţiei şi diabetului. De asemenea, este o sursă bună de fibre solubile şi insolubile.
Aportul ridicat de glucozinolat este legat de un risc mai scăzut de boli de inimă datorită capacităţii acestui compus de a lărgi vasele de sânge şi de a reduce inflamaţia.
Pe lângă gulia albă, cea mov este bogată în antociani, ceea ce poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale şi a riscului de accident vascular cerebral.
Leguma minune este bogată în vitamina B6, care are un rol important în metabolismul proteinelor, dezvoltarea globulelor roşii şi a sistemului imunitar. În afară de potasiu, gulia conţine fier. Nivelurile semnificative de fier găsite în gulie merg mână în mână cu conţinutul de potasiu.