Leguma care previne cancerul şi te ajută să slăbeşti. Este vorba despre morcov. Acesta este bogat în betacaroten, vitaminele A, B1, B2, B6, fosfor, magneziu, brom, cupru, potasiu, fier, proteine, glucide și lipide.
Datorită faptului că este bogat în betacaroten, morcovul ajută la prevenirea cancerului de colon, de plămâni şi cel mamar. De asemenea, un alt beneficiu este că scade nivelul colesterolului rău care cauzează asteroscleroza, iar fibrele pe care le conţin eliberează fluxul sanguine de excesul de lipide, potrivit csid.ro.
Încă din copilărie ştim că morcovul îmbunătăţeşte vederea. Alături de betacaroten, zeaxantină și luteină, această legumă previne afecțiunile oftalmologice.
De asemenea, datorită conţinutului de potasiu, morcovul ajută la echilibrarea nivelului de sodiu din organism și ține presiunea sângelui sub control.
Puţine persoane ştiu că morcovul are efect antiîmbătrânire. De asemenea, această legumă te ajută să combaţi acneea şi să ai o piele mult mai frumoasă.
Datorită conţinutului slab de calorii, morcovul este excelent pentru persoanele care se luptă cu kilogramele în plus. Acesta induce senzaţia de saţietate şi menţine tractul intestinal sănătos.
De asemenea, morcovul este ideal pentru persoanele care suferă de diabet. Este recomandat să fie consumat fiert, deoarece conţine cu 34 la sută mai mulţi antioxidanţi decât crud.
Citeşte şi De ce să mănânci varză. Zece beneficii pe care această legumă le aduce sănătăţii