Licoarea-minune care se prepară din aceste două ingrediente – turmeric și lămâie – este o adevărată binecuvântare pentru organism. Este vorba despre o infuzie care face adevărate minuni pentru sănătate dacă se urmează o cură.
Încălziți apa fără a o aduce la fierbere. Adăugați turmericul în apa caldă, stoarceți jumătatea de lămâie și adăugați mierea.
Amestecați bine, deoarece mierea nu se dizolvă ușor, iar turmericul are tendința de a se depune pe fundul cănii.
Această infuzie cu turmeric și lămâie poate fi băută oricând, dar ideal ar fi să fie consumată pe stomacul gol.
Dacă urmați o cură, puteți bea 2 căni pe zi, timp de două săptămâni, urmate de o pauză de alte două săptămâni înainte de a relua consumul.
Turmericul este asimilat greu de organism. Asocierea cu piper negru îmbunătățește absorbția curcuminei, ingredientul activ principal din turmeric. Se estimează că piperina din piper poate crește absorbția curcuminei de până la 1000 de ori.
Totuși, piperul poate fi iritant pentru stomac și intestine, motiv pentru care este trecut ca ingredient opțional.
Această băutură oferă multiple beneficii pentru sănătate, printre care:
Turmericul este foarte apreciat atât în bucătărie, cât și în medicina tradițională, în special datorită curcuminei, considerată unul dintre cei mai puternici compuși antiinflamatori și antioxidanti. Aceasta ajută la reducerea inflamațiilor articulare și a durerilor asociate.
De asemenea, este o sursă excelentă de minerale (calciu, potasiu, sodiu, magneziu, zinc) și vitamine (A, E, C).
Lămâia este bogată în vitamina C, esențială pentru buna funcționare a organismului. În ultimii ani, băutura cu turmeric și lămâie a devenit foarte populară, mai ales pentru efectele sale asupra pierderii în greutate.
Turmericul nu este potrivit pentru toată lumea. Înainte de a începe o cură, este indicat să verificați dacă nu aveți contraindicații.
Lămâia nu este recomandată persoanelor cu arsuri gastrice, ulcer, afecțiuni renale sau biliare și alergii la citrice. Consumul excesiv de lămâie poate duce la demineralizare și decalcifierea oaselor.
De asemenea, nu este recomandat să vă spălați pe dinți imediat după consumul de suc de lămâie, deoarece acesta poate afecta smalțul dentar.