Lista aditivilor alimentari periculoşi: E-urile cancerigene

E-urile sunt impartite in 24 de categorii dintre care enumeram pe cele mai raspandite:

edulcorantii – pentru indulcit
colorantii – pentru a schimba sau a da culoare (E100-E180)
acidifiantii – dau un gust usor acid
corectorii de aciditate – cresc sau diminueaza aciditatea
emulgatorii – asigura un amestec omogen intre apa si grasimile alimentare (E400-E500) 
conservantii – Intarzie sau impiedica alterarea alimentelor. (E200-E290) 
corectorii de gust si de miros – schimba/imbunatatesc mirosul si gustul alimentelor
propulsorii – unele gaze care servesc la expulzarea alimentelor din ambalaje
gaze de ambalaj – asemanatoare aerului
antioxidanti – limiteaza oxidarea alimentelor sensibile la contactul cu aerul (E300-E337)

Citeşte şi

Atenţie la ce mâncaţi: Consumăm 7 kilograme de E-uri în fiecare an

Alte articole

Ce conţine, de fapt, pateul vegetal. De ce este un pericol pentru sănătate: „N-ar trebui să consumaţi niciodată, sub nicio formă, aceste mizerii!”

Produsele cu cei mai mulți aditivi alimentari cancerigeni. De ce alimente să te ferești pentru o viață sănătoasă

E-uri periculoase

E123 …E239   – sunt posibili cancerigeni
E 621 – glutamat de sodiu , se gaseste in supele instant concentrate, mezeluri, si unele condimente. Are efecte neurotoxice si poate provoca migrene si crampe
E320 – E321, E211 – acidul benzoic si derivatii sai, cancerigeni 
E251 – nitrat de sodiu, cancerigen 
E252 – nitrat de potasiu, cancerigen 
E120, E127, E141, E160 – alergici 
E127 – eritrozina, colorant rosu pentru compoturi si alte alimente, provoacamutatii genetice
E102 – tratrazina, colorant galben pentru bauturi , mustar si gem, poate generatumori tiroidiene sau crize de astm bronsic

Vitamina C din unele produse,foarte multe, e de fapt acid ascorbic de sinteza si nu este acelasi lucru cu vitamina C naturala. (mai bine luati o lamaie!)

Tabel cu E-uri de care trebuie sa ne ferim 

E-uri bune

E306 – tucoferol, sau Vitamina E, este un antioxidant natural care ajuta la regenerarea celulelor
E407 – caragenanul, emulsifiant natural
E322 – lecitina, un antioxidant natural intalnit si in ciocolata
E421 – manitolul de cofetarie
E300 – riboflavina sau Vitamina B2 
E440 – acid ascorbic natural sau Vitamina C naturala
E140 – clorofila, colorant natural folosit in cofetarii,colorarea pastelor de dinti si cosmeticalelor

Citeşte şi

Cele mai nocive salamuri. Acestea pot conţine până la 14 E-uri