Lucruri care se întâmplă când renunţi la pâine

1. Vei pierde apa din organism. Dacă renunţi brusc la consumul de carbohidraţivei observa că ai să pierzi greutate foarte rapid. Nu ţesutul adipos va dispărea ca prin minune, ci apa în exces. Atunci când carbohidraţii se stochează în organism sub formă de glicogen, fiecare gram stochează 3-4 grame de apă.

2. Te vei simţi mult mai obosit. Când renunţi la carbohidraţi, glicogenul este redus la maxim şi în cele din urmă se epuizează. Ca drept rezultat vei avea parte de oboseală, greaţă, epuizare, slăbiciune şi insomnie. Practic, te vei simţi ca şi cum ai gripă. În timp, corpul tău se va adapta şi te vei simţi mai bine, însă la început va fi un şoc.

3. Nivelul zahărului din sânge se va afla în dezechilibru. Carbohidraţii rafinaţi cresc brusc nivelul zahărului din sânge, însă apoi acesta scade la fel de rapid.Acest rollercoaster activează dependenţa în anumite zone ale creierului şi astfel apar poftele ori de câte ori te privezi de aceşti carbohidraţi rafinaţi.

Citeste mai mult in Revista TEO

Alte articole

Rețetă. Cum să prepari „sourdough”, supranumită și „pâinea bogaților”. Gustul este unul crocant și delicios

Mămăliga sau pâinea îngrașă mai mult? Ce spune medicul nutriționist Tania Fântănă: „Între timp, evoluția ei s-a schimbat dramatic”