Mănânci multe grăsimi? Iată care sunt beneficiile

Cu toate aceste diete diferite care cuprind alimente diverse cum ai putea sti ce produse sa alegi in alimentatia ta?
Alina Costache
18 sept. 2015, 19:20
Mănânci multe grăsimi? Iată care sunt beneficiile

Spre exemplu, grasimile. Multi ani au fost aratate cu degetul ca principalele vinovate pentru cresterea colesterolului, a bolilor de inima si a obezitatii. Insa studiile stiintifice au demonstrat ca exista o multime de beneficii ale consumului de grasimi ceea ce inseama ca trebuie regandita dieta zilnica.

Iar Dr. David Perlmutter scrie in volumul Grain Brain ca alimentatia stramosilor nostri era formata in proportie de 70% din grasimi, 20% proteina si 5% carbohidrati, in vreme ce dieta actuala este formata din 60% carbohidrati, 20% proteina si 20% grasimi. Dr. Perlmutter explica si faptul ca multe dintre afectiunile de astazi, printre care Alzheimer, ADHD, depresie, anxietate si migrenele au o legatura cu inflamatiile din corp si creier declansate de carbohidrati.

Alte studii sustin ca obezitatea, care a luat amploare in ultimii 50 de ani nu este cauzata de consumul de grasimi, ci de carbohidrati si zahar (inclusiv glucoza din fructe si sucuri).

Excesul de glucoza este transformat si depozitat in corp sub forma de grasime. Gary Taubes in Why We Get Fat, spune ca „daca nu s-ar fi inventat tigara, cancerul la plamani ar fi o afectiune rara. La fel, daca oamenii nu ar avea o dieta bogata in carbohidrati, obezitatea s-ar intalni extrem de rar”. Asadar grasimea nu este chiar atat de rea pe cat se credea.

De fapt: Grasimea este esentiala pentru sanatatea creierului

Stiai ca tesutul creierului contine aproape 60% grasimi? O dieta saraca in grasimi priveaza creierul de principalele materiale de care are nevoie sa functioneze corespunzator.

Si nu este vorba doar despre acizii grasi esentiali si omega 3 de care se vorbeste atat de mult (grasimi care se gasesc in somon, avocado si nuci si alune), ci si de grasimi saturate despre care s-a spus atat de mult ca trebuiesc evitate, inclusiv grasimea animala.

Vitaminele esentiale precum A, D, E si K nu sunt solubile in apa si au nevoie de grasimi pentru a fi transportate si absorbite de corp. Aceste vitamine sunt cruciale pentru sanatatea creierului si a multor organe vitale.

Vitamina D este cunoscuta ca un element important in descresterea susceptabilitati de Alzheimer si Parkinson, depresie si alte afectiuni ale creierului, iar despre omega 3 se spune ca imbunatateste functiile cognitive precum si starea emotionala.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

DailyBusiness
Reactoarele 3 și 4 de la Cernavodă vor fi construite
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Se blochează telefoanele mobile. NU mai pot fi folosite. Sute de mii de utilizatori au fost afectați
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Escrocherie cu Google Maps. Milioane de oameni în pericol. Ce este „sextortion”
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
Ce scrie în testamentul lui Silviu Prigoană. Cine primește averea afaceristului: „Soției mele poate să-i lase…”
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
"L-am blestemat!" Cine este Tina, tânăra care a sărbătorit moartea lui Prigoană
substantial.ro
Trupe nord-coreene trimise în Rusia pentru a sprijini conflictul cu Ucraina
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia