Mănânci multe grăsimi? Iată care sunt beneficiile

Cu toate aceste diete diferite care cuprind alimente diverse cum ai putea sti ce produse sa alegi in alimentatia ta?
Alina Costache
18 sept. 2015, 19:20
Mănânci multe grăsimi? Iată care sunt beneficiile

Spre exemplu, grasimile. Multi ani au fost aratate cu degetul ca principalele vinovate pentru cresterea colesterolului, a bolilor de inima si a obezitatii. Insa studiile stiintifice au demonstrat ca exista o multime de beneficii ale consumului de grasimi ceea ce inseama ca trebuie regandita dieta zilnica.

Iar Dr. David Perlmutter scrie in volumul Grain Brain ca alimentatia stramosilor nostri era formata in proportie de 70% din grasimi, 20% proteina si 5% carbohidrati, in vreme ce dieta actuala este formata din 60% carbohidrati, 20% proteina si 20% grasimi. Dr. Perlmutter explica si faptul ca multe dintre afectiunile de astazi, printre care Alzheimer, ADHD, depresie, anxietate si migrenele au o legatura cu inflamatiile din corp si creier declansate de carbohidrati.

Alte studii sustin ca obezitatea, care a luat amploare in ultimii 50 de ani nu este cauzata de consumul de grasimi, ci de carbohidrati si zahar (inclusiv glucoza din fructe si sucuri).

Excesul de glucoza este transformat si depozitat in corp sub forma de grasime. Gary Taubes in Why We Get Fat, spune ca „daca nu s-ar fi inventat tigara, cancerul la plamani ar fi o afectiune rara. La fel, daca oamenii nu ar avea o dieta bogata in carbohidrati, obezitatea s-ar intalni extrem de rar”. Asadar grasimea nu este chiar atat de rea pe cat se credea.

De fapt: Grasimea este esentiala pentru sanatatea creierului

Stiai ca tesutul creierului contine aproape 60% grasimi? O dieta saraca in grasimi priveaza creierul de principalele materiale de care are nevoie sa functioneze corespunzator.

Si nu este vorba doar despre acizii grasi esentiali si omega 3 de care se vorbeste atat de mult (grasimi care se gasesc in somon, avocado si nuci si alune), ci si de grasimi saturate despre care s-a spus atat de mult ca trebuiesc evitate, inclusiv grasimea animala.

Vitaminele esentiale precum A, D, E si K nu sunt solubile in apa si au nevoie de grasimi pentru a fi transportate si absorbite de corp. Aceste vitamine sunt cruciale pentru sanatatea creierului si a multor organe vitale.

Vitamina D este cunoscuta ca un element important in descresterea susceptabilitati de Alzheimer si Parkinson, depresie si alte afectiuni ale creierului, iar despre omega 3 se spune ca imbunatateste functiile cognitive precum si starea emotionala.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni