Breaking
News
O vezi în magazine şi eşti convins că achiziţionezi bucăţi de carne macră, când, de fapt, e vorba de resturi de carne ţinute laolaltă de un „lipici”-transglutaminaza, scrie Adevărul.
Deşi este cunoscută în domeniul cărnii de mulţi ani, abia în urmă cu doi ani, în SUA, organizaţiile care promovează mâncarea sănătoasă au contestat folosirea ei ca pe o formă de „lipici” pentru carnea de vită, izbucnind un scandal pe această temă. Tot procedeul este atât de bine realizat încât nici măcar experţii nu sesizează deosebirile.
Citeşte şi Care este cel mai sănătos tip de carne? Răspunsul o să te SURPRINDĂ