Mâncarea românească, vedetă peste hotare. Rețeta de salată de vinete care a ajuns în New York Times

O româncă stabilită în America a făcut celebră salata de vinete, care a apărut în paginile publicației ”New York Times”. Americanii sunt înnebuniți după rețeta noastră de vinete.
Alina Costache
10 oct. 2024, 13:53
Mâncarea românească, vedetă peste hotare. Rețeta de salată de vinete care a ajuns în New York Times
Salata de vinete a ajuns celebră în America

Mâncarea românească, vedetă peste hotare. Este vorba despre salata de vinete. Carolina Gelen, o tânără originară din România, a făcut celebră salata de vinete în paginile revistei New York Times.

Mâncarea românească i-a înnebunit pe americani

Carolina are peste un milion de urmăritori în mediul online și este cunoscută pentru pasiunea sa pentru gătit. Deși trăiește în America, tânăra este un mare fan al rețetelor tradiționale românești, pe care le știe datorită familiei sale.

De curând, aceasta a scris un editorial în paginile revistei New York Times în care le-a făcut cunoștință americanilor cu delicioasa salată de vinete.

Cum să prepari salata de vinete care i-a înnebunit pe americani. Ingrediente

Ai nevoie de următoarele ingrediente: două vinete mari, o jumătate de ceapă albă sau roșie și 70 de ml de ulei de floare soarelui. De asemenea, mai adaugi și un strop de zeamă de lămâie și sare după gust.

Citește și Gabriela Cristea, rețetă de salată cu ingredientele găsite în frigider: ”Uitați-vă ce frumusețe am eu aici!”

Mod de preparare

Se coc vinetele, după care se lasă la scurs. Atenție să aveți grijă să stoarceți bine toată apa pentru ca salata să nu aibă un gust amărui. Următorul pas este să tocăm mărut toate vinetele. După ce le-am tocat, adăugăm uleiul și amestecăm cu o lingură de lemn. După ce am amestecat bine, adăugăm sarea și piperul după gust, zeama de lămâie și ceapa tocată mărunt.

Lăsam salata de vinete să se ”odihnească” o oră, după care o putem servi cu pâine prăjită.

Beneficiile vinetelor

Consumate in cantitati normale, vinetele au o multime de beneficii, fiind extrem de bogate in vitamine si minerale esentiale precum: vitaminele B3, B6, C sau K, magneziu, potasiu, cupru, mangan, acid folic, sau triptofan.

S-a demonstrat ca vinetele ajuta la mentinerea sanatatii sistemului cardiovascular si reduc colesterolul din sange. Vinetele contin si acid clorogenic, care este antiviral si impiedica celulele sanatoase sa sufere mutatii si sa devina cancerigene.

Vinetele sunt extrem de bogate si in magneziu, care ajuta la relaxarea corpului, combate insomniile, starile de nervozitate si reduce stresul. Vinetele intaresc sistemul imunitar, regleaza tranzitul intestinal si sunt un bun diuretic.

Nu in ultimul rand, sucul din vinete este excelent pentru curatarea ficatului si a pancreasului si pentru incetinirea procesului de imbatranire prematura.

Citește și Salată de vinete după o rețetă veche din 1940. Ingredientul secret folosit de străbuni, care face preparatul cremos și delicios

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
România a pierdut cea mai iubită cântăreață de muzică populară. Niciodată nu va fi uitată de români
Playtech.ro
Cât mai poți să conduci după ce ți-au suspendat permisul de conducere. Detaliul tehnic care...
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Criza politică dă de pământ cu economia României. La ce se așteaptă experții anul acesta
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Desert în cinci minute. Trei variante pentru zilele aglomerate
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Ce a putut găsi Piedone într-un 'second hand' din Arad: 'Ăștia-s mari și pentru mine'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Vestea dimineții despre Cristian Cioacă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Elodiei Ghinescu
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Anunț pentru toți românii care plătesc facturi la curent prin PPC (fostă Enel) sau Hidroelectrica. Cât va costa energia electrică de la 1 iulie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)