Rețeta de mâncare de post pe care o poți încerca înainte de Paște. Se face cu ingrediente simple și amintește de mâncărurile pe care părinții și bunicii le făceau în copilărie. Dacă ai rămas în pană de idei și nu știi ce să mai gătești, poți încerca rețeta de mâncare de post cu ardei copți, roșii și usturoi.
Citește și: Salată de vinete cu ardei copți. Diana Bart a dezvăluit rețeta: „Trebuie să avem grijă cum le pregătim”
Rezultatul va fi un preparat delicios, care te va cuceri de la prima îmbucătură. Este simplu de făcut și abundă în arome delicioase.
Ingrediente
Citește și: Cea mai delicioasă salată de vinete cu ardei copți. Gustul copilăriei, înapoi în locuința ta!
Mod de preparare
Curăță ardeii copți, taie-le cotoarele și porționează-i în fâii. Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o până devine translucidă. Pune roșiile tăiate cuburi și lasă-le pe foc câteva minute. La final, adaugă ardeii și mai lasă totul pe foc încă cinci minute.
Amestecă totul bine și, dacă roșiile nu și-au lăsat suficient suc, adaugă puțină apă. Dacă este prea mult lichid, adaugă o lingură de făină pentru a îngroșa mâncarea. Mai lasă pe foc pentru 15 – 20 de minute, iar în ultimele cinci minute asesonează cu sare și piper. Poți adăuga și foi de dafin și o linguriță de zahăr. Când este aproape gata, pune și cățeii de usturoi tocați mărunt și pătrunjelul.