Mâncărică de mazăre cu carne

Ingrediente

1 borcan mazăre verde conservă

1 ceapă

1 morcov

Alte articole

Beneficiile pe care „pâinea săracilor” le are asupra organismului. Planta este mai bogată în principii nutritive decât fructele și legumele

Desertul copilăriei: salam de biscuiţi. În această rețetă nu se adaugă zahăr

4 roșii

60 ml ulei

¼ bucată țelină

500 g carne de porc

1 legătură pătrunjel verde

sare

piper

Mod de preparare

Speli legumele, le cureți și le tai cubulețe. Prăjești carnea tăiată bucățele într-o tigaie, în ulei încins. Scoți pe o farfurie. În grăsimea rămasă, călești legumele 2-3 minute, mai puțin roșiile.

Adaugi 1 l apă, roșiile tăiate bucățele, acoperi cu un capac și lași să fiarbă aproximativ 10 minute. Amesteci cu carnea și continui fierberea încă 15 minute. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Transferi compoziția într-un vas termorezistent și o dai la cuptorul încălzit la 180 °C, 40-50 de minute, până capătă o crustă fină. Servești cu pătrunjel tocat.

Vezi cum se face budinca de conopidă cu sunca.