Marea greşeală pe care o faci când găteşti legumele. Evită să foloseşti această metodă!

Legumele sunt extrem de sănătoase având o sursă foarte mare de vitamine și minerale de care corpul nostru are nevoie zilnic.
Alina Costache
22 iul. 2021, 18:22
Marea greşeală pe care o faci când găteşti legumele. Evită să foloseşti această metodă!

Marea greşeală pe care o faci când găteşti legumele. Astfel, cinci porții de legume și fructe zilnic îți asigură necesarul de vitamine în fiecare zi, întărește sistemul imunitar și ajuta la buna funcționare a organismului.

Marea greşeală pe care o faci când găteşti legumele.

Există dovezi convingătoare că o dietă bogată în fructe și legume poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Cel mai mare și mai lung studiu realizat până în prezent a inclus aproape 110.000 de bărbați și femei ale căror obiceiuri de sănătate și dietă au fost urmărite timp de 14 ani. Cu cât este mai mare aportul zilnic mediu de fructe și legume, cu atât sunt mai mici șansele de a dezvolta boli cardiovasculare. În comparație cu oamenii cu un aport mic de fructe și legume, cei care au avut în medie 8 sau mai multe porții pe zi au avut cu 30% mai puține șanse să fi avut un infarct sau un accident vascular cerebral.

Este posibil ca ceea ce e proaspăt să nu fie întotdeauna ce e mai bun. În mijlocul iernii, poți avea fructe sau legumele care nu sunt în sezon, dar sunt scumpe și au călătorit săptămâni întregi până când au ajuns pe rafturile magazinelor. Produsele proaspete sunt cele mai bune atunci când sunt cumpărate în sezon și local. Alege fructe și legume de sezon. Cercetările au arătat că fructele și legumele congelate sunt la fel de hrănitoare ca legumele proaspete.

Conserve de fructe și legume sunt, de asemenea, hrănitoare, dar de multe ori au adăugat în ele sare și zahăr și nutrienții se pot pierde în lichidul din cutie. Evită conservele cu conservanți. Cumpără frecvent legume proaspete și folosește-le cât mai curând posibil Pentru economii maxime, ia legumele cât sunt în sezon. Curăță-le și taie-le singur, apoi congelează-le.

Fierberea legumelor este o metodă veche de a le găti și poate distruge complet cantitatea de nutrienți din legume. De asemenea, de multe ori ajungi să ai niște legume ofilite, deloc atrăgătoare sau delicioase.  În schimb, încearcă să le gătești la aburi. Dacă prepari paste, orez sau quinoa, poți folosi aburul ca să gătești legumele simultan.

Una dintre cele mai mari greșeli pe care le poți face atunci când gătești legume este să le gătești prea mult. Fie că ies prea moi, arse sau doar lipsite de gust, legumele mult prea gătite pur și simplu nu par apetisante. Este mai bine ca leguemele să fie gătite mai puțin și să rămână puțin crocante. Ele vor fi gustoase dacă adaugi sos sau condimente, vor oferi textură în preparat și își păstrează din nutrienții importanți.

Citeşte şi: Alimentele care te ajută să arzi calorii în timpul somnului. Acestea sunt gustările care te ajută să slăbeşti şi te ajută să dormi bine!

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Regulă pentru pensionarii cu permis de conducere. Seniorii de peste 65 de ani trebuie să aleagă
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Piramida de la Pitești, locul enigmatic al experimentelor neconvenționale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Noi beneficii la pensionare. Anunț al șefului Casei de Pensii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre