Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete

Marinada simplă de care ai nevoie pentru a face o friptură plină de savoare. În ce trebuie să lași carnea de porc pentru a obține un preparat demențial.
Alina Costache
14 nov. 2024, 14:51
Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete
Marinada perfectă pentru carnea de porc

Dacă vrei să faci o friptură delicioasă, trebuie să știi că secretul stă în marinada pe care o folosești pentru carnea de porc. Rețeta e simplă și se prepară în doar câteva minute.

Rețeta de marinadă roșie va frăgezi carnea atât de mult încât ți se va topi în gură. Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și poate fi folosită pentru carnea de porc, pui sau vită.

Marinada este esențială pentru a face friptura fragedă și cât mai aromată, dar poate fi folosită foarte bine și ca dressing la servire.

Citește și: Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Ingrediente

  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 ceapă medie
  • 2 lingurițe boia dulce sau mix cu boia iute și afumată
  • ½ linguriță fulgi de ardei iuți (chili) sau câteva picături de hot sauce (sos picant)
  • 1 linguriță de semințe de chimen (sau pudră)
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 vârf de cuțit piper negru măcinat
  • 1 linguriță rasă de sare
  • zeama de la 1 lămâie
  • 2 linguri de ulei

Citește și: Rețetă cornulețe fragede cu rahat și untură. Gustul lor îți lasă gura apă și vă va impresiona familia

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faci este să pui toate ingredientele într-un robot de bucătărie și să le mixezi până obți o pastă roșie și aromată. Cantitățile recomandate sunt suficiente pentru circa un kilogram de carne, dar poți dubla dacă vrei să păstrezi jumătate ca sos pentru servire.

Carnea de porc se pune apoi în pasta obținută și se lasă la frigider. Pentru felii obișnuite de ceafă sau cotlet de porc, 6-12 ore sunt suficiente, dar poți lăsa carnea la marinat și până la două zile în frigider.

Atunci când vrei să o gătești, nu pune niciodată carnea pe foc direct din frigider.  Las-o să stea la temperatura camerei cel puțin 2-3 ore înainte.

DailyBusiness
Ciolacu anunță CREȘTEREA salariului minim european în România
Spynews
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Planta din România care i-a ruinat pe fermieri. Recolta a fost foarte slabă, deși suprafața cultivată a crescut
Capital.ro
Au scăpat de datorii. Românii care NU mai dau bani la stat. Termen nou, 20 decembrie
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Coșul de cumpărături 2024. Ce alimente s-au scumpit enorm și unde mai găsești oferte față de anii anteriori
Adevarul
UE intervine în scandalul România-Rusia provocat de recuperarea tezaurului de 91,5 tone de aur
wowbiz.ro
Silviu Prigoană, înmormântat în secret! Fiul său cel mare a confirmat. PRIMELE IMAGINI
Spynews
Silviu Prigoană a fost deja îngropat pe ascuns! Cine a participat la înmormântarea care a avut loc în mare secret: „Ceremonia s-a desfășurat...”
Spynews
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe ascuns, doar în prezența celor 4 copii!
Evz.ro
Horoscop. Zodii care se sărută sub vâsc de Revelion. Vor avea noroc în dragoste anul viitor
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Din ce cauză s-ar fi produs carambolul de pe A3, în care au fost implicate 12 mașini! „A fost şocul vieţii mele”. Filmul complet al evenimentelor
Cancan.ro
Silviu Prigoană a fost înmormântat în mare secret! Familia a făcut anunțul oficial. Cum arată mormântul
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Fotbalul, lovit de o nouă tragedie. Marele sportiv s-a stins fulgerător: Nu va fi uitat
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
substantial.ro
UE finanțează pentru prima dată achiziția comună de arme pentru Ucraina
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei