Metoda prin care îți prepara singur berea. Rețeta celei mai răcoritoare băuturi

Berea este una dintre cele mai populare băuturi, perfectă pentru orice sezon. Cu toate că de cele mai multe ori, românii sunt obișnuiți să o savureze la o terasă în oraș, aceasta poate fi preparată și acasă, bucurându-te astfel de un gust autentic și natural.

Berea este una dintre cele mai apreciate băuturi la nivel mondial, fiind a doua cea mai consumată după apă. Pe lângă aroma sa inconfundabilă, această băutură este cunoscută pentru că potolește setea, mai ales în zilele toride de vară. Totuși, indiferent de anotimp, berea rămâne obligatorie în frigiderele multor oameni, fiind adesea savurată după o masă copioasă. Acum, poți învăța cum să îți prepari singur acasă propria bere, având siguranța că vei consuma un produs natural și pur. Iată cum se prepară.

Cum îți prepari berea singur acasă

Ingrediente:

• 10 litri apă;
•  1 kg malț de orz;
•  500 gr zahăr;
• 10 gr frunze de hamei;
• 30 gr drojdie de bere;
•  1 kg porumb boabe.

Primul pas în procesul de preparare constă în fierberea porumbului împreună cu malțul în cei 10 litri de apă. Este esențial ca aceste ingrediente să fie bine fierte pentru a extrage toate aromele necesare. După fierbere, se adaugă foile de hamei și se lasă pe foc aproximativ 15 minute. Acest pas duce la obținerea acelui gust amărui specific berii.

Odată finalizată fierberea, se strecoară amestecul pentru a obține lichidul limpede. În această etapă, se adaugă zahărul, care va contribui la fermentația ulterioară. După ce amestecul s-a răcit și a ajuns la o temperatură de aproximativ 30 de grade Celsius, se adaugă drojdia de bere și se amestecă bine pentru a se dizolva complet.

Citește și: Canicula umple buzunarele patronilor de pe litoral. Vânzările au crescut cu 40 la suta la apă și bere

 Fermentația și depozitarea berii

Berea astfel obținută se lasă la rece pentru două zile. Acest proces este esențial pentru ca drojdia să își facă efectul și pentru ca băutura să capete savoarea necesară. După cele două zile, berea poate fi pusă în sticle, care trebuie păstrate la frigider. După alte 24 de ore, berea este gata pentru a fi consumată.

Cu această rețetă, poți fi sigur că vei obține o bere delicioasă, fără aditivi sau conservanți, perfectă pentru orice ocazie.

Citește și: Stațiunile în care turiștii români pot fi amendați cu până la 1.500 de euro dacă sunt prinși cu berea în mână