Metodele prin care să-ți dai seama dacă țuica e contrafăcută. Care sunt trucurile tradiționale ale producătorilor

Țuica este o băutură care a rămas în inimile românilor, foarte consumată în jurul sărbătorilor de iarnă. Oamenii trebuie să știe care sunt trucurile prin care pot să-și dea seama dacă o țuică este contrafăcută, pentru că sănătatea este cea mai importantă.
Filip Stan
07 nov. 2024, 18:30
Metodele prin care să-ți dai seama dacă țuica e contrafăcută. Care sunt trucurile tradiționale ale producătorilor

Țuica este o băutură foarte apreciată de români, mai ales în jurul sărbătorilor de iarnă. Unii oameni o fac, iar alții preferă să o prepare acasă. Totuși, cei ce o cumpără trebuie să fie extrem de atenți deoarece consumul de țuică contrafăcută îi poate îmbolnăvi sau chiar fi fatal.

Cum trebuie să fie o țuică originală

Țuica a fost atestată documentar la 1386, la Bistrița, și este o băutură făcută numai din prune, pe când din celelalte fructe se obțin rachiuri, contrar credințelor populare. De aceea, trebuie să luăm mai multe chestii în calcul atunci când achiziționăm țuică.

Băutura alcoolică consumată de toți românii trebuie să îndeplinească mai multe caracteristici pentru a fi considerată, cu adevărat, ca fiind țuică.

Citește și : Trucul cu pastă de dinți care a devenit viral. Ce s-a întâmplat după ce a fost pusă în mașina de spălat, timp de 30 de minute

Țuica rebuie să aibă o concentrație alcoolică de minim 24 de grade, fără a depăși 40 de grade, deoarece de la acest nivel se consideră că este pălincă. Țuica este cu atât mai toxică cu cât are concentrația de alcool mai scăzută, deoarece temperatura de fierbere este mai mică și nu ajunge să volatilizeze alcolii superiori.

Care sunt trucurile prin care să vezi dacă țuica este contrafăcută

În primul rând, țuica poate fi trecută prin proba de claritate. Aceasta se referă la limpezimea și transparența băuturii, care dacă are o nuanță tulbure sau anumite sedimente reflectă o calitate proastă sau o fermentare necorespunzătoare.

În al doilea rând, se poate face proba perlatului. Se agită ușor sticla de țuică pentru a vedea dacă apar mici bule care se ridică la suprafață. Țuica făcută numai din prune ar trebui să formeze bule mici care persistă câteva secunde. Dacă se formează bule mari care dispar foarte rapid, este posibil ca în țuică să existe mai mult zahăr decât este necesar.

Citește și : Trucul secret prin care bananele nu se maronesc. Rămân proaspete pentru peste 2 săptămâni

În cazul în care țuica se poate degusta, se aplică testul mirosului. Aceasta trebuie să miroasă puternic a prune fermentate, fără urme de dulceață artificială. De asemenea, după ce o gustați, trebuie să aibă un gust sec și aspru, fără o dulceață evidentă.

În final, se poate utiliza proba de flacără, prin care se dă foc unei linguri de țuică. Dacă arde cu flacără albastră înseamnă că nu este diluată, iar dacă arde cu o flacără de o culoare diferită sau nu arde deloc, înseamnă că este de o calitate inferioară.

DailyBusiness
ALEGERI PREZIDENȚIALE 2024. Prezența la urne a depășit 37%. Românii se mobilizează
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
LIVE UPDATE Alegeri prezidențiale 2024, turul 1: Prezența la vot în timp real, sondaje, rezultate vot, exit poll, incidente. Scandal monstru la o secție de votare din București
Capital.ro
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Playtech.ro
Carmen Iohannis, apariție surprinzătoare înainte de vot. Gestul făcut de prima-doamnă, a urmat exemplul soțului
DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Adevarul
Cum ne sărăcește statul doar ca să-și astupe propria incompetență. Profesor de economie: „Ne uităm ca și curca la lemne și nu înțelegem”
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Ingredientul vechi de 4.000 de ani. Azi îl cumperi cu aditivi și conservanți. Cum îl prepari acasă
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
BREAKING | Rezultate alegeri prezidențiale 2024. Cine intră în turul 2, conform EXIT POLL-ului
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă la retragerea de numerar. Anunț pentru cei care scot banii cash de la bancomat
StirileBZI
Produsul controversat consumat în Postul Crăciunului 2024! Poate cauza pierderi de memorie
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
Chinuri groaznice pentru Cotabiță în ultimele zile de viață! Dezvăluiri ȘOCANTE
substantial.ro
Ministrul norvegian: Reducerea producției de plastic, esențială în discuțiile ONU
MediaFlux
A MURIT în SECȚIA DE VOTARE! ȘOC total la ALEGERI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
VIDEO: Traian Băsescu a așteptat zeci de minute la coadă, la vot, apoi „și-a luat-o” de la șeful de sală. Băsescu: „Ce ai? Ești nervos?”