Mihaela Bilic, adevărul despre ciorbă. La ce trebuie să renunţăm: „V-aş ruga să abandonăm aceste practici”

Mihaela Bilic a discutat recent despre secretele unei alimentații sănătoase, oferind recomandări specifice pentru mesele tradiționale românești. Celebra nutriţionistă a evidențiat două feluri de mâncare, subliniind beneficiile uneia și dezavantajele celeilalte.
Filip Stan
10 iul. 2024, 11:22
Mihaela Bilic, adevărul despre ciorbă. La ce trebuie să renunţăm:
Mihaela Bilic, adevărul despre ciorbă. La ce trebuie să renunţăm: "V-aş ruga să abandonăm aceste practici"

Mihaela Bilic, adevărul despre ciorbă. Nutriţionista a subliniat importanța revenirii la practicile tradiționale sănătoase, cum ar fi consumul de ciorbă, și abandonarea obiceiurilor dăunătoare, precum utilizarea rântașului, pentru o alimentație echilibrată și benefică pentru sănătate.

Mihaela Bilic a lăudat ciorba, considerând-o una dintre cele mai nutritive și calitative mese, în special în contextul dietei românești.

„Nu că nu e bine, ba chiar este recomandat să mănânci ciorbă, inclusiv într-o cură de slăbire. Cred că toate popoarele, dar noi mai ales, am uitat de alimentația bunicilor și părinților. În trecut, mâncam ciorbă pentru a ne umple burta. Obiectivul era să facem o cantitate mică de mâncare să ajungă la toată lumea. Fie că era de legume sau și cu carne, ciorba trebuia să fie o mâncare sățioasă pentru toți.

Ciorba este recomandată deoarece este diluată cu apă, are toate ingredientele fierte și ține de foame mai mult decât felul doi acompaniat de un pahar de apă. Nu multă lume știe, dar s-a măsurat ecografic: ciorba stă de două ori mai mult timp în stomac. Sunt persoane care vor să slăbească și zic că nu mănâncă ciorbă deoarece le umflă. Ei bine, acel „umflat” te ajută să mănânci mai puțin. Copiii care sunt slăbănogi, paradoxal, încep masa cu ciorbă și spun că s-au săturat, ceea ce nu e adevărat, iar cantitatea de produs uscat dintr-o ciorbă nu depășește mărimea unui pumn, ceea ce înseamnă că porția e mică, dar expandată cu apă”, a spus Mihaela Bilic, în emisiunea „La Măruță„.

Citeşte şi: Mihaela Bilic este dependentă de aceste alimente: „N-aș putea trăi fără ele”. Cum reușește să își mențină silueta

În contrast cu ciorba, Mihaela Bilic a criticat utilizarea făinii și a uleiului în prepararea sosurilor pentru mâncărurile tradiționale românești, cum ar fi tocănițele.

„La capitolul lucrurilor de evitat, să scoatem sosurile făcute cu făină. Facem un apel la gospodine, la mame, la bunici: dragele mele, ideea de a adăuga făină în mâncare nu este sănătoasă. Am avut și eu experiențe în acest sens cu mama mea, pe care am prins-o punând făină în mâncare pe ascuns. Când facem aceste mâncăruri cu sos, tocănițe, avem impresia că sosul va fi prea zemos sau prea apos și atunci adăugăm făină cu ulei. Se face ca un rântaș.

Acest lucru dă consistență sosului, însă grăsimea amestecată cu făină este foarte dăunătoare pentru siluetă și pentru ficat. Aproape orice rețetă românească începe cu ulei rumenit sau prăjit. V-aș ruga să abandonăm aceste practici. Orice legumă care conține puțin amidon – prin prăjire pierdem partea nutritivă. Nu vă fie frică dacă sosul iese mai moale, îl putem mânca cu lingura”, a mai spus Mihaela Bilic.

DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Spynews
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Top 5 cele mai spectaculoase lacuri glaciare din România. Locurile speciale care-i lasă pe turiști fără cuvinte
Capital.ro
Am pierdut cel mai iubit actor. A fost emblematic. Doliu în televiziune după moartea sa
Playtech.ro
Radare trafic! Unde au voie să se ascundă polițiștii şi când poți contesta amendă, de fapt
DailyBusiness
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Adevarul
Cine a fost cu adevărat agentul 007. A pus pe picioare cea mai rețea de spionaj din Europa. Semnificația celor trei cifre
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
Spynews
Orașul din România inclus în European Best Destinations. Aici îți vei putea face vacanța de Paște
Evz.ro
Aprilie de vis pentru aceste zodii. Vor avea luna perfectă
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
„Alexandra”, primul film bazat pe cazul Caracal. Când poate fi vizionat în cinematografele din România
Cancan.ro
O influenceriță de 24 de ani a fost găsită moartă în mașină. Doi copilași au rămas acum orfani de mamă 😢
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se schimbă buletinele. E ordin direct de la UE. Renunțăm la cărțile de identitate clasice
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Cine este bărbatul găsit fără suflare într-o parcare din Voluntari. Andrei era un afacerist din Bacău și avea un copil, rămas orfan de tată
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Se pot pierde bani din pensie! Statul poate decide să taxeze pensionarii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Bill Gates face previziunea care i-a îngrozit pe mulţi. Ce se poate întâmpla în următorii zece ani?