Mihaela Bilic, avertisment teribil despre sarmale. Cât sunt de sănătoase şi câte avem voie să mâncăm la o masă

Mihaela Bilic, avertisment teribil despre sarmale. Deşi par a fi inamicul numărul unu  Mihaela Bilic spune că, înpentru sănătate, sarmalele pot fi printre cele mai recomandate alimente de consumat în această perioadă, cu anumite condiţii.

Citeşte şi: Trucuri pentru a te bucura de preparatele de Crăciun fără a avea kilograme în plus după Sărbători. Sfaturile medicului Mihaela Bilic

„Chiar dacă originea lor este din Balcani, noi le-am ridicat la rang de produse tradiționale. Sarmalele sunt un fel de mâncare completă, care aduc împreună toate cele trei categorii principale de nutrienți: proteine și grăsimi din carne, carbohidrați din orez și multă varză, adică legume. Singura recomandare este să alegem carnea slabă pentru tocat, pulpa de porc, și să le fierbem, în borș, zeamă de varză, suc de roșii, nu în ulei. Atenție și la cantitatea de costiță, slănină, pe care le punem în oală. De dorit, să fie gătite în abur, nu în grăsime”, a spus Mihaela Bilic.

Citeşte şi: Tot ce trebuie să știi despre consumul de slănină. Mihaela Bilic, secretul de a ne păstra organismul sănătos de sărbători: „Mâncați de toate, dar nu la o singură masă”

Alte articole

Alimentul care nu trebuie să-ți lipsească iarna de la micul-dejun. Mihaela Bilic: „7 din 10 adulți suferă de carența de vitamina D, mai ales în sezonul rece”

Cum să ai grijă de sănătatea stomacului: Sfaturi și recomandări

Celebra nutriţionistă atrage însă atenţia că trebuie însă  nusă exagerăm cu cantitatea consumată: „Ce sunt sarmalele? Un amestec echilibrat de carne tocată, varză murată și orez, totul fiert înăbușit sau gătit la cuptor, adică sănătos și dietetic, dacă am fost zgârciți cu grăsimea. Avantajul este că, odată gătite, pot fi consumate în zilele ce vor urma. Sunt chiar mai bune odată cu trecerea timpului. Porția corectă este de 3-4 bucăți, iar dacă adăugați un pic de smântână și câteva linguri de mămăligă, obțineți o masă sățioasă”.