Mihaela Bilic, despre pericolul ascuns din murături: „Cei care se știu cu astfel de probleme ar trebui să fie mai atenți”

Atunci când vine vorba de murături, Mihaela Bilic chiar le recomandă, dar spune că pot fi periculoase pentru anumite persoane. Nutriționista vine cu sfaturi importante despre cât și cum trebuie să mâncăm.

Specialista în alimentație spune că murăturile sunt foarte bune pe tot parcursul anului, în special iarna, petnru că asigură necesarul de vitamina C de care organismul are nevoie.

Citește și: Alimentul nociv pentru copii. Mihaela Bilic, avertisment pentru părinți: „Duce la obezitate”

Cu toate astea, ele ascund un pericol destul de mare pentru unele persoane. Este vorba despre persoanele care au probleme cardiace ori persoanele care au probleme cu tensiunea. Mihaela Bilic spune că sarea poate produce probleme serioase de sănătate, așa că cei care se știu cu anumite afecțiuni ar trebui să nu exagereze cu consumul acestora.

Alte articole

Alimentul care nu trebuie să-ți lipsească iarna de la micul-dejun. Mihaela Bilic: „7 din 10 adulți suferă de carența de vitamina D, mai ales în sezonul rece”

Mihaela Bilic, rețetă de mazăre cu pui și mult mărar. „Măcar de două ori pe săptămână ar trebui să avem în meniu leguminoase-boabe”

„Murăturile sunt superbe, mai ales în sezonul rece. Asigură necesarul de vitamina C, până la urmă e o variantă ideală, o sursă de vitamina C. Important e să fie puse în saramură, pentru că saramura înseamnă fermentație lactică, adică probiotice. Recomand varza murată, castraveciorii, gogonelele. Pot fi consumate ca și salată, ca și porție de legume. 

Cei care au probleme cu inima și cu hipertensiunea să aibă grijă că au multă sare, asta e important de precizat. Cei care se știu cu astfel de probleme ar trebui să fie mai atenți la cât consumă. E de preferat să le evite, căci sarea nu le face bine. În rest, murăturile sunt sărace în calorii, deci nu e nicio altă problemă cu ele”, a declarat Mihaela Bilic, pentru Fanatik.ro.

Citește și: Mihaela Bilic: „Cu toții căutăm inconștient sarea în mâncare”

Alte produse pe care le consumăm pe timp de iarnă sunt fructele confiate. Pentru că în sezonul rece consumăm mai mult fructe din import, mulți aleg să le păstreze în formă uscată. Mihaela Bilic nu este o mare fană a fructelor confiate și face diferența între acestea și cele uscate. Fructele confiate sunt uscate și apoi fierte în zahăr, iar nutriționista susține că varianta cea mai sănătoasă este simpla uscare a acestora.

„Nu sunt adepta fructelor confiate, eu mai degrabă le-aș zice uscate, pentru că fructele confiate înseamnă fiert în zahăr. Cel mai bine, la capitolul fructe, ar fi să le uscăm ca atare, fără adaos de zahăr.

Și sunt varianta pe care o aveau bunicii noștri pe vremuri, când nu aveau supermarket de a consuma fructe și iarna. Că sunt prune, că sunt caise, că sunt smochine… Până și din mere se fac felii de mere deshidratate.

Până la urmă, orice fruct poate să fie deshidratat și pot fi o variantă bună de ronțăit ceva sănătos și puțin caloric, pentru că altfel restul de ronțăieli sunt pline de calorii. Adică astea, semințele, alunele, fisticul nu trebuie consumate în exces. Mâncăm cam cât un pumn. Nu mai mult, asta dacă vrem să avem grijă la siluetă”, a mai dezvăluit Mihaela Bilic.