Minciunele pufoase de post! Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

În această perioadă, majoritatea românilor țin Postul Crăciunului, unul dintre cele mai importante posturi din an. Acesta are o durată de 40 de zile și se termină pe data de 25 decembrie, în prima zi de Crăciun. Dacă și tu ții acest post și nu știi ce ai putea să mănânci la desert, astăzi îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de minciunele.
Alina Costache
20 nov. 2023, 23:11
Minciunele pufoase de post! Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria
Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria. Minciunelele sunt făcute dintr-un aluat identic cu cel al gogoșilor și au un gust extrem de delicios care ne duce cu gândul la copilăria petrecută la bunici.

Citește și Ardei umpluți de post! Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pe care părintele Arsenie Boca o adora

Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

Nu este român care să nu fi mâncat cel puțin o dată în copilărie minciunele.

Dacă ți-am făcut poftă și vrei să încerci această rețetă, tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos, iar la final vei obține cele mai delicioase minciunele pe care le-ai mâncat vreodată.

Ingrediente:

  • 500 grame de făină albă;
  • 25 grame de drojdie proaspătă;
  • 1/2 linguriță de sare extrafină;
  • 2-3 linguri de zahăr tos fin;
  • coaja răzuită de la o lămâie;
  • coaja răzuită de la o portocală;
  • 1 plic de vanilie;
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 250 ml de apă caldă;
  • ulei de floarea soarelui, pentru prăjit.

Mod de preparare: 

Pentru început se pune făina, amestecată în prealabil cu sarea în vasul de frământat. Apoi se face în mijlocul făinii o adâncitură în care se pun drojdia mărunțită, zahărul tos, coaja răzuită de lămâie și de portocală, zahărul vanilat.

După, se toarnă treptat apa caldă și se frământă mai întâi ingredientele din mijlocul vasului, până ce se dizolvă atât zahărul, cât și drojdia. Pentru definitivarea aluatului se adaugă uleiul, puțin câte puțin până se încorporează aluatul.

Atunci când aluatul este elastic și nelipicios, acoperă vasul cu un șervet curat și pune-l la căldură, într-un loc ferit de curenții de aer rece.

După ce a stat timp de 35-40 de minute, la dospit verifică aluatul, iar dacă și-a dublat volumul, se răstoarnă pe planșeta înfăinată și se mai frământă puțin, pentru eliberarea bulelor de aer.

Pasul următor este să întinzi o foaie dreptunghiulară cu grosimea de aproximativ 6-7 mm și apoi să tai mai multe dreptunghiuri de aproximativ 3/12 cm. În mijlocul fiecărui dreptunghi se face câte o crestătură verticală și se trece prin ea partea superioară sau inferioară a dreptunghiului.

Când de formează toate minciunelele se pun în tigaie la prăjit în uleiul încins. După ce se rumenesc pe ambele părți  se scot cu o paletă pe un platou în care s-a pus înainte hârtie absorbantă. La final se pun într-un alt platou și se presară cu zahăr pudră amestecat cu un plic de vanilie.

Citește și Cea mai spectaculoasă rețetă de paste de post! Chef Cătălin Scărlătescu a dezvăluit trucul secret pentru un gust de 5 stele

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Câte ouă trebuie să pui în aluatul pentru cozonacul moldovenesc, de fapt. Secretul gospodinelor care-l face fin și aromat
Capital.ro
Fiica lui Bruce Willis și Demi Moore a dat vestea tristă. A fost o mare suferință
Playtech.ro
Actul care te lasă fără moştenire, în 2025. Ce trebuie scris pe document exact
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Ripostă după dezvălurile despre Băsescu și Elena Udrea. Cine a sărit în apărarea fostului președinte
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Mașinile, complet interzis. Decizie în România. Intră în vigoare luni, 7 aprilie, ora 15:00
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns