Minciunele pufoase de post! Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

În această perioadă, majoritatea românilor țin Postul Crăciunului, unul dintre cele mai importante posturi din an. Acesta are o durată de 40 de zile și se termină pe data de 25 decembrie, în prima zi de Crăciun. Dacă și tu ții acest post și nu știi ce ai putea să mănânci la desert, astăzi îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de minciunele.
Alina Costache
20 nov. 2023, 23:11
Minciunele pufoase de post! Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria
Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria. Minciunelele sunt făcute dintr-un aluat identic cu cel al gogoșilor și au un gust extrem de delicios care ne duce cu gândul la copilăria petrecută la bunici.

Citește și Ardei umpluți de post! Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pe care părintele Arsenie Boca o adora

Rețeta delicioaselor fundițe cu care bunicile ne-au îndulcit copilăria

Nu este român care să nu fi mâncat cel puțin o dată în copilărie minciunele.

Dacă ți-am făcut poftă și vrei să încerci această rețetă, tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos, iar la final vei obține cele mai delicioase minciunele pe care le-ai mâncat vreodată.

Ingrediente:

  • 500 grame de făină albă;
  • 25 grame de drojdie proaspătă;
  • 1/2 linguriță de sare extrafină;
  • 2-3 linguri de zahăr tos fin;
  • coaja răzuită de la o lămâie;
  • coaja răzuită de la o portocală;
  • 1 plic de vanilie;
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 250 ml de apă caldă;
  • ulei de floarea soarelui, pentru prăjit.

Mod de preparare: 

Pentru început se pune făina, amestecată în prealabil cu sarea în vasul de frământat. Apoi se face în mijlocul făinii o adâncitură în care se pun drojdia mărunțită, zahărul tos, coaja răzuită de lămâie și de portocală, zahărul vanilat.

După, se toarnă treptat apa caldă și se frământă mai întâi ingredientele din mijlocul vasului, până ce se dizolvă atât zahărul, cât și drojdia. Pentru definitivarea aluatului se adaugă uleiul, puțin câte puțin până se încorporează aluatul.

Atunci când aluatul este elastic și nelipicios, acoperă vasul cu un șervet curat și pune-l la căldură, într-un loc ferit de curenții de aer rece.

După ce a stat timp de 35-40 de minute, la dospit verifică aluatul, iar dacă și-a dublat volumul, se răstoarnă pe planșeta înfăinată și se mai frământă puțin, pentru eliberarea bulelor de aer.

Pasul următor este să întinzi o foaie dreptunghiulară cu grosimea de aproximativ 6-7 mm și apoi să tai mai multe dreptunghiuri de aproximativ 3/12 cm. În mijlocul fiecărui dreptunghi se face câte o crestătură verticală și se trece prin ea partea superioară sau inferioară a dreptunghiului.

Când de formează toate minciunelele se pun în tigaie la prăjit în uleiul încins. După ce se rumenesc pe ambele părți  se scot cu o paletă pe un platou în care s-a pus înainte hârtie absorbantă. La final se pun într-un alt platou și se presară cu zahăr pudră amestecat cu un plic de vanilie.

Citește și Cea mai spectaculoasă rețetă de paste de post! Chef Cătălin Scărlătescu a dezvăluit trucul secret pentru un gust de 5 stele

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Elena Udrea, OUT din închisoare?! Avocatul ei a dat imediat vestea uriașă: E aritmetică!
Playtech.ro
Vouchere de vacanță 2025. Când trebuie salariații să restituie tichetele, situațiile prevăzute de lege
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Vești rele pentru toți angajații. Șase zile libere, tăiate de Guvern din 2026
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
O tânără a murit înecată într-un lac după ce s-a speriat de un urs, în Harghita! Aceasta și-a găsit sfârșitul la doar 18 ani
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxa care se dublează în România. Decizia luată de Ministerul Finanțelor: Nu se poate justifica
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Asta mai lipsea! Ilie Bolojan a dat cea mai proastă veste pentru români: urmează recesiune. Măsuri de urgență
MediaFlux
Putin a decis! Armistițiu în Ucraina! Anunț de la Kremlin
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre