Miracolul care se ascunde în spatele unei bucăți de slănină! Cum îți poți salva sănătatea cu acest aliment tradițional

Poate că puțină lume s-ar fi așteptat la acest lucru, dar există un aliment, specific bucătăriei românești, care este un adevărat miracol pentru sănătate. Iată despre ce este vorbă.
Alina Costache
15 oct. 2023, 08:36
Miracolul care se ascunde în spatele unei bucăți de slănină! Cum îți poți salva sănătatea cu acest aliment tradițional
Miracolul care se ascunde în spatele unei bucăți de slănină! Cum îți poți salva sănătatea cu acest aliment tradițional

Slănină, ceapă și țuică, o parte foarte importantă a dietei și a bucătăriei specifică românilor de-a lungul istoriei. Ele au fost utilizate și ca remedii tradiționale pentru diferite afecțiuni. În România, slănina cu ceapă a fost o combinație populară încă de la cele mai vechi timpuri. Atunci când este însoțită de o cantitate mică de țuică, această combinație devine un amestec de substanțe nutritive extrem de eficiente în lupta împotriva bolilor.

Citește și: Slănină cu ceapă şi brânză. Ce se întâmplă în corpul tău dacă după această combinaţie adaugi şi o pălincuţă

Această rețetă a fost transmită din generație în generație și a rămas populară în întreaga regiune a Europei de Est. Mai mult decât o simplă tradiție culinară, această combinație a devenit un tratament eficace împotriva bolilor, în special în perioadele în care antibioticele sintetice nu erau disponibile.

Chiar dacă originea exactă a acestei rețete a fost uitată, oamenii au folosit-o ca un substitut natural înainte de apariția antibioticelor. Combinarea slăninei cu ceapă formează un amestec bogat în substanțe antimicrobiene și antioxidante, care contribuie la eliminarea bacteriilor dăunătoare pentru organism.

Strămoșii noștri obișnuiau să completeze această rețetă cu un pahar de țuică sau palincă, care potențează efectul benefic al combinației de slănină și ceapă. Alcoolul din băutură ajută la extragerea compușilor activi din ingredientele solide și intensifică astfel puterea acestor compuși, făcând astfel cocktail-ul și mai eficient în combaterea infecțiilor.

Această combinație a fost confirmată ca eficientă printr-un studiu realizat de Institutul de Medicină din Novi Sad, Serbia. Studiul a arătat că acizii grași din slănină au efecte antiinflamatorii comparabile cu cele ale diclofenacului. Slănina conține, de asemenea, numeroase vitamine, minerale și o cantitate semnificativă de acizi grași omega-3. Ceapa adaugă în plus vitamina C și alți antioxidanți, completând această rețetă cu sulf, un mineral care ajută la eliminarea bacteriilor dăunătoare din organism.

Slănina este, de asemenea, bogată în acid arahidonic, care ajută la reducerea nivelului de colesterol, îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului și contribuie la producerea de compuși chimici necesari pentru răspunsurile imune și reacțiile inflamatorii.

În ceea ce privește țuica, aceasta poate contribui la prevenirea bolilor de inimă. Țuica de prună conține o enzimă prezentă și în cactusul Karroll viridis enoae, care poate reduce acumularea de colesterol pe arterele capilare coronariene. Această enzimă este folosită în compoziția a peste 120 de produse naturiste diferite, utilizate pentru prevenirea arterosclerozei, fiind foarte costisitoare în țări precum SUA, Canada și Marea Britanie.

Conform specialiștilor, consumul zilnic de 32,12 ml de țuică de prună poate reduce riscul bolilor de inimă asociate cu arteroscleroza.

Cercetătorii germani au descoperit, de asemenea, că țuica poate ajuta în combaterea anemiei. Extractele distilate de prune conțin 6 tipuri de substanțe necesare pentru celulele roșii din sânge, care sunt rapid absorbite în stomac împreună cu vaporii de alcool. Aceste substanțe din țuica de prună stimulează producția de hemoglobină cu peste 120%. În plus, țuica de prună este bogată în fier.

Citește și: Se lucrează la slănină artificială. „Somonul românesc” se va produce în laborator

DailyBusiness
România, CODAȘA Europei la reciclare. De ce nu reciclează românii
Spynews
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar pentru Balanțe și Pești
Capital.ro
Românii, obligați să prezinte buletinul. Cine nu îl are, NU ia banii. Statul supraveghează tot
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Prețurile pentru montarea anvelopelor de iarnă EXPLODEAZĂ în service-urile auto
Adevarul
Patru tineri au ars de vii într-o mașină Tesla. Motivul: sistemul de închidere a ușilor
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Cum se face corect manevra Heimlich. Metoda care le poate salva viața oamenilor în câteva secunde
Spynews
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va juca un rol foarte important în ce urmează să se întâmple
Evz.ro
Vremea marilor schimbări pentru aceste zodii. Se mută în casă nouă
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Reacția Colegiului Medicilor în cazul adolescentului mort de peritonită la spitalul din Târgu Jiu. Andrei a murit cu zile, deși putea fi salvat
Cancan.ro
Diversiune cu trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană! Unde a fost depus, de fapt
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Regula pentru chiriașii și proprietarii de la bloc. Ce ești obligat să faci iarna când nu ești în apartament
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
substantial.ro
Discuții între Joe Biden și Donald Trump la Casa Albă despre Ucraina și Orientul Mijlociu
MediaFlux
AMENZI de 35.000 de lei pentru CEI CARE STAU la BLOC! Regula SIMPLĂ pe care să o RESPECȚI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pisici drogate în București: când curiozitatea felină întâlnește neglijența umană