Mirela Vaida a dezvăluit secretul celei mai bune ciorbe de fasole cu afumătură: „Eu gătesc la oală, româneşte”

Mirela Vaida a dezvăluit secretul celei mai bune ciorbe de fasole cu afumătură. Mamă a trei copii, actriţa şi prezentatoare tv este o gospodină desăvârşită. Găteşte cu plăcere pentru familia sa, după reţetele pe care le-a învăţat de la mama sa.

Mirela Vaida a dezvăluit secretul celei mai bune ciorbe de fasole cu afumătură

„Am ajuns să gătesc o zi da, una ba. Și trebuie cumva să îi mulțumesc pe toți, de la ardeleanul meu get-beget, până la Tudorică mâncăciosul. Eu nu mă pricep la fine-dining, nici la fonfleuri. Eu gătesc la oală, românește, după rețete pe care le știu de la mama. Azi vă propun o ciorbiță de fasole cu costiță afumată”, a spus vedeta în filmuleţul în care a prezentat, pas cu pas, modul de preparare al reţetei.

Citeşte şi Mirela Vaida a dezvăluit reţeta pentru cozonacul moldovenesc: „Este o reţetă pe care o făcea mama”

Ingrediente ciorbă de fasole cu afumătură

Pentru preparare, Mirela a avut nevoie de următoarele ingrediente: fasole, 4-5 cepe,doi morcovi, verdeaţă,  bulion,  un cârnat afumat, costiţă afumată, o bucată de slănină, tarhon, cimbru uscat, boia, sare, piper.

Alte articole

Mirela Vaida: „Dumnezeu m-a ajutat în cele mai grele momente. Am zis „dă-mi și mie un băiat bun să mă ducă și pe mine în Cișmigiu cu barca!”

Mirela Vaida: „Am avut momente când am vrut să renunț. Trebuia să şi muncesc ca să am cu ce trăi”

Fasolea a fost pusă la înmuiat înainte.

Mod de preparare ciorbă de fasole cu afumătură

Se fierbe fasolea, schimbând apa de trei ori, abia a patra apă se foloseşte pentru ciorbă.

Citeşte şi Mirela Vaida, declarații despre al patrulea copil. „Fetiță vrem să fie. I-am ales și numele!”

„Am tăiat ceapa, am dat prin răzătoare morcovii, am tăiat verdeața și carnea am făcut-o cubulețe… Să trecem la treabă”, spune ea, în timp ce ia o gură de țuică de prună, pentru poftă de mâncare.

Urmăriţi în video reţeta completă a Mirelei:

https://www.youtube.com/watch?v=IwZXiyFA8zc&t=3s