Motivul neașteptat pentru care e bine să pui bere în clătite! Toate gospodinele trebuie să știe acest truc secret

Cine s-ar fi gândit că este indicat să pui bere în clătite. Este un truc secret pe care doar cele mai iscusite bucătărese îl știu. Dacă te folosești de el, vei reuși să te bucuri de un gust incredibil.

Citește și: Ce se întâmplă dacă te speli cu bere pe cap. Nu o să îți vină să crezi ce se va întâmpla cu părul tău

Clătitele cu bere se disting prin gustul lor distinctiv și beneficiază de aportul subtil al berii, care adaugă o notă plăcută de aromă și textură. Berea contribuie la obținerea unei consistențe pufoase și la adăugarea unei subtile efervescențe în aluat, rezultând clătite delicioase. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti aceste clătite cu bere.

Ingrediente

Alte articole

Secretul clătitelor pufoase de la chef Florin Dumitrescu. Le mănâncă până şi Scărlătescu!

Clătite fără zahăr și fără făină. 5 rețete sănătoase, gustoase și rapid de preparat

• 1 ceașcă de făină de grâu
• 1 ou
• 1 ceașcă de bere (preferabil o bere mai puțin amară)
• 1 lingură de zahăr
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de extract de vanilie (opțional)
• Unt sau ulei pentru uns tigaia

Mod de preparare

Începe prin a amesteca făina, zahărul și sarea într-un castron generos. Dacă dorești, poți adăuga și extract de vanilie pentru a intensifica gustul. Formează o mică adâncitură în mijlocul amestecului și adaugă oul. Începe să amesteci treptat, incorporând berea până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe. Ai grijă să nu amesteci excesiv, pentru a evita supraamestecarea aluatului. Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu unt sau ulei.

Toarnă o porție de aluat în tigaie, ajustând dimensiunea în funcție de preferințele tale pentru clătite. Poți folosi spatele lingurii pentru a răspândi aluatul uniform în tigaie. Gătește clătita pe o parte până când apar bule la suprafață și marginile încep să se rumenească, apoi întoarce-o și continuă gătirea până când devine aurie.Repetă procesul cu restul aluatului.

Servește clătitele cu topping-urile tale favorite, precum sirop de arțar, fructe proaspete, frișcă sau ciocolată topită.Este esențial să menționăm că, în timpul procesului de gătire, alcoolul din bere se evaporă, astfel încât clătitele nu vor păstra conținutul de alcool. Această rețetă de clătite cu bere oferă o variantă delicioasă a rețetei tradiționale de clătite și poate fi savurată în diverse moduri, în funcție de preferințele tale.

Citește și: Veşti excelente pentru iubitorii de bere. Beneficiile neştiute ale consumului moderat asupra sănătăţii