Mucenici muntenești cu cremă de vanilie și banane caramelizate. Rețeta secretă a Roxanei Blenche cu care îți vei impresiona până și soacra

Mucenici muntenești cu cremă de vanilie și banane caramelizate. Acești mucenici sunt cu totul și cu totul speciali și sunt după o rețetă secretă a Roxanei Blenche, unul dintre cei mai iubiți și apreciați chefi ai momentului.

Citește și Rețeta Jamilei de mucenici moldovenești. Sunt extrem de pufoși și aromați. O să te îndrăgostești de gustul lor

Mucenici muntenești cu cremă de vanilie și banane caramelizate

Dacă o să prepari această rețetă de mucenici cu vanilie și banane caramelizate o să îi impresionezi chiar și pe cei mai mofturoși membri ai familiei, inclusiv pe mama soacră, criticul suprem.

Tot ce trebuie să faci este să urmezi pas cu pas instrucțiunile Roxanei Blenche, iar la final vei obține cei mai gustoși mucenici pe care i-ai pregătit vreodată.

Alte articole

Cum prepară Roxana Blenche prăjitura cioco-coco. Fosta concurentă de la Chefi la cuţite a dezvăluit rețeta: „Este foarte moale și cremoasă… senzațională!”

Rețetă de parizer de casă. Roxana Blenche a explicat pas cu pas. Vei adora acest preparat

Ingrediente: 

• 1 pachet de mucenici;
• 6 linguri de zahăr brun;
• 2 l de apă;
• 1 baton de scorțișoară;
• 1 păstaie de vanilie;
• 2 plicuri de zahăr vanilinat;
• coaja de la o portocală
• coaja de la o lămâie
• 400 g miez de nucă tocat
• 1 esență ce rom;
• 5 ouă;
• 1 lingură de faină;
• 5 linguri de zahăr tos;
• 500 ml de lapte;
• unt;
• banană.

Mod de preparare: 

Pentru început, pune șase linguri de zahăr brun într-o cratiță, cu doi litri de apă. Apoi, adaugă și un baton de scorțișoară, o păstaie de vanilie tăiată în două bucăți, două plicuri de zahăr vanilinat și cinci mililitri de esență de rom. După lasă compoziția să fiarbă.

Între timp, separă patru ouă și păstrează doar gălbenușurile. Pune gălbenușurile într-o cratiță și adaugă peste ele o lingură de făină cu vârf, cinci linguri de zahăr și apoi amestecă totul foarte bine. Pune și cei 500 ml de lapte și lasă totul la fiert.

După ce apa a început să fiarbă, pregătește mucenicii și pune-i la fiert în apă cu zahăr și batonul de scorțișoară. lasă totul să fiarbă timp de opt minute sau cât scrie pe ambalajul mucenicilor.

Pasul următor este să adaugi coaja de la o lămâie, de la o portocală și 400 de grame de nucă și lasă totul să fiarbă timp de două ore.

”Între timp crema de vanilie este pe foc, o așteptăm puțin să se îngroașe după care o dăm la o parte. În continuare, într-o tigaie se adaugă un cubuleț de unt, banana, o lingură de zahăr și se lasă totul până se caramelizează, iar preparatul este gata. La final, se pun mucenicii în bolul de servire, se adaugă un polonic sau două de cremă de vanilie, iar la final, banana caramelizată deasupra. Se ornează cu nucă măcinată și o frunză de mentă”, a spus Roxana Blenche într-un clip postat pe rețelele de socializare.

Citește și Secretul bunicuțelor din Moldova pentru cei mai buni și pufoși mucenici! Ingredientul surpriză care schimbă tot gustul