Dacă doriți un desert nou și special pe care să îl încercați, puteți opta pentru această rețetă de negresă cu cartof dulce. E o opțiune simplă, care nu necesită multe ingrediente și care este puțin mai sănătoasă, datorită conținutului scăzut de zahăr.
Ingrediente
Mod de preparare
În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puneți într-o tavă hârtie de copt. Într-un bol încăpător amestecați cartofii fierți și pisați cu untul topit, laptele de cocos și extractul de vanilie.
După ce totul s-a omogenizat suficient de bine, puteți adăuga și zahărul brun. Continuați să amestecați până se încorporează bine zahărul.
Citește și: Rețeta bunicii de negresă cu ciocolată. Ingredientul special care face desertul să fie cu adevărat delicios
Într-un alt bol, se amestecă ingredientele uscate: făina, pudra de cacao, sarea și bicarbonatul de sodiu. Compoziția se adaugă peste amestecul lichid și se amestecă bine până se omogenizează. Aluatul obținut se toarnă în tava pregătită și, dacă este necesar, se nivelează cu o spatulă.
Pentru a fi gata de servit, negresa cu cartof dulce trebuie să stea la cuptor maxim 30 de minute. Timpul de cocere poate varia, totuși, de tipul cuptorului. După ce este coaptă, negresa trebuie lăsată să se răcească complet înainte de a fi tăiată.
Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, potasiu și fibre alimentare. Consumul regulat de cartof dulce poate contribui la menținerea unei inimi sănătoase datorită conținutului de potasiu și antioxidanți, care pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a riscului de boli cardiovasculare.