Niciodată să nu pui leuștean în această ciorbă! Numai cele mai talentate gospodine știu acest secret bine păstrat

Adevăratele gospodine știu că leușteanul este ingredientul minune care poate să schimbe total o ciorbă. Totuși, există un anumit preparat de acest fel, pentru care leușteanul nu este deloc potrivit. Iată despre ce este vorba.
Alina Costache
06 apr. 2024, 11:36
Niciodată să nu pui leuștean în această ciorbă! Numai cele mai talentate gospodine știu acest secret bine păstrat
Niciodată să nu pui leuștean în această ciorbă! Numai cele mai talentate gospodine știu acest secret bine păstrat

Gospodinele au un aliat de nădejde, care nu le dezamăgește absolut niciodată. Este vorba despre ierburile aromatice, care sunt nelipsite în majoritatea ciorbelor și mâncărurilor. Totuși, specialiștii în arta culinară au subliniat că este extrem de important cum alegem verdețurile potrivite pentru preparatul nostru. De exemplu, în majoritatea ciorbelor există leuștean, însă există un anumit tip de ciorbă în care acesta nu se potrivește absolut deloc. Dacă pui leuștean în acest tip de ciorbă este foarte posibil să o ruinezi.

Citește și: Ceai de leuştean, cea mai simplă şi mai ieftină cură de detoxifiere

Indiferent de momentul anului, ne putem bucura de o porție gustoasă de ciorbă sau de supă. Cele din urmă sunt, de fapt, preparate tradiționale, făcute și savurate de generații întregi de români, în toate colțurile țării. Se prepară destul de ușor, sunt sănătoase și nu trebuie să scoatem din buzunar prea mulți bani pentru ingrediente.

Cele mai multe rețete includ și o categorie importantă de ingrediente – plantele aromatice. Acestea sunt, de fapt, cele care dau savoare mâncării, însă doar dacă facem alegerile corecte.

Spre exemplu, în ciorbele de luguminoase, cum este cea de fasole, se recomandă cimbrul sau tarhonul. Dacă facem o supă inspirată din zona Mediteranei, busuiocul este alegerea potrivită.

La capitolul mirodenii și condimente, se folosesc piper, curry, fulgi de ardei iute, chimen, ghimbir. În general, gospodinele mai pun în ciorbe pătrunjel, arpagic, mentă, coriandru, chiar și lemongrass, leuștean. Cel din urmă este, de fapt, ingredient aproape nelipsit din acest tip de preparat. Ceea ce puțini știu este că nu este potrivit în orice situație.

Există o ciorbă în care nu trebuie să pui niciodată leuștean. Este vorba despre una dintre rețetele preferate ale românilor, ideală pentru zilele reci de toamnă și iarnă, o sursă importantă de substanțe nutrivite necesare pentru buna funcționare a organismului uman –  ciorba de vită. Combinația de arome creată de gustul cărnii de vită și cel de leuștean nu este una reușită, iar bucătarii ne recomandă să evităm astfel de „experimente culinare”.

Citește și: Foarte puțină lume știe ce conțin, de fapt, burgerii de post din supermarket-urile Kaufland. Adevărul te va șoca

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Mutare strategică făcută de Ungaria în inima României!
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă obligatorie la gunoi pentru români. Amendă 25.000 de lei pe loc. E total interzis oriunde în țară
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul