Nicoleta Luciu are o rețetă specială de pâine fără făină: „Facem pâinici care nu îngrașă!”

Nicoleta Luciu făcea furori în urmă cu ani de zile în telenovele românești care au consacrat-o. Ulterior, vedeta a decis să iasă din lumina reflectoarelor, aparițiile pe micile ecrana fiind mult mai rare, bucurându-se din plin de viața de familie.

Recent, Nicoleta Luciu a postat pe TikTok un filmuleț în care a prezentat o rețetă de pâinici. Ea a filmat rețeta pas cu pas și a împărtășit-o cu urmăritorii săi.

@nicoletaluciuoficial♬ original sound – nicoletaluciuoficial

Alte articole

Rețetă. Cum să prepari „sourdough”, supranumită și „pâinea bogaților”. Gustul este unul crocant și delicios

Mămăliga sau pâinea îngrașă mai mult? Ce spune medicul nutriționist Tania Fântănă: „Între timp, evoluția ei s-a schimbat dramatic”

Citește și: Care este diferența dintre ciorbă și supa cremă, care îngrașă mai tare? Detaliul uluitor dezvăluit de Mihaela Bilic

Pâinici fără făină, pregătite de Nicoleta Luciu

Ingrediente

• Ouă
• Chimen
• Sare
• Praf de copt,
• Ulei de floarea-soarelui
• Quinoa
• Linte
• Psylium, în loc de făină
• Semințe de pin, decor
• Sare grunjoasă, decor
• Alune sărate, decor
• Semințe de chia, decor

Citește și: Ce este „drunkorexia”, un viciu foarte periculos răspândit printre tineri

Mod de preparare

Într-un bol mare, se adaugă aproape toate ingredientele: ouă, chimen, sare, praf de copt stins cu lămâie, ulei de floarea-soarelui, quinoa și linte. Se amestecă totul bine, până când se omogenizează compoziția.

Apoi, se adaugă și psylium, pentru ca pâinicile să ajungă la consistența potrivită. Compoziția se așază în formele dorite. Pâinicile se fau la cuptor și se țin până când se coc și trec testul scobitorii.

La final, se scoate tava din cuptor, iar pâinicile se așază pe o un platou. Pentru decor pot fi folosite semințe de pin, sare grunjoasă, alune sărate sau semințe de chia.

„Facem pâinici care nu îngrașă! Psylium punem pentru îngroșare și pentru mai multe fibre.

(…) Am făcut în diverse forme, am pus și semințe de pin, sare grunjoasă, alune sărate, pe astea le-am mai combinat și cu ceva semințe de chia… nebunie curată!”,  a menționat Nicoleta Luciu, î n filmulețul postat pe pagina sa de TikTok.