Noi interdicții alimentare din partea Uniunii Europene. Produsele tradiționale românești care vor fi afectate

Uniunea Europeană a decis să interzică anumite arome cu gust de afumat utilizate de industria alimentară, în baza recomandărilor Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).
Mircea Filipescu
06 mai 2024, 10:57
Noi interdicții alimentare din partea Uniunii Europene. Produsele tradiționale românești care vor fi afectate

Aceste arome, care conferă gustul specific de afumat, au fost asociate cu cancerul și infertilitatea, motiv pentru care nu ar trebui să mai fie prezente în alimente.

Deși EFSA nu a investigat cantitatea necesară de consum a acestor arome pentru a provoca cancer, instituția a afirmat că o interdicție totală ar preveni „cele mai grave scenarii”.

Interdicția nu va intra în vigoare imediat, producătorilor de cârnați, sosuri, chipsuri și alte produse cu aromă de afumat li se va acorda o perioadă de tranziție pentru a găsi alternative.

Prima etapă a perioadei de tranziție vizează aromele folosite ca înlocuitori ai metodelor tradiționale de afumare, întâlnite frecvent în produse precum pește afumat, carne afumată, cârnați sau anumite brânzeturi. Producătorilor li se va acorda un termen de cinci ani pentru a elimina aceste arome din rețetele lor.

A doua etapă se concentrează pe eliminarea aromelor de fum din produse care nu sunt în mod tradițional afumate, precum supe instant, chipsuri de cartofi sau sosuri.

Citește și: Cât de repede ne pot îmbolnăvi gândurile negre. Medicul Constantin Dulcan: „Stresul, invidia, ironia, agresivitatea și ura, în special, sunt considerate cancerul ființei uman”

Producătorii au la dispoziție doi ani pentru a elimina aceste arome din rețetele lor. În Olanda, de exemplu, producătorul de cârnați Unox, deținut de Unilever, produce anual 16 milioane de „rookworst” folosind metoda interzisă. Până în anii ’70, cârnații erau afumați la foc deschis, însă această alternativă nu este fezabilă, potrivit unui purtător de cuvânt al Unilever, din cauza efectelor nocive ale fumului de lemn asupra sănătății umane și mediului. Compania a anunțat că va folosi perioada de tranziție pentru a dezvolta o alternativă.

Deciziile relevante se bazează pe evaluările științifice efectuate de EFSA, care a concluzionat că, pentru toate cele opt arome de fum evaluate, preocupările legate de genotoxicitate sunt fie confirmate, fie nu pot fi excluse, transmite Comisia într-un comunicat.

Avizul EFSA se bazează pe o metodologie actualizată, evaluând noile date prezentate de solicitanți. Avizul se referă la aromele specifice care pot fi adăugate în alimente, și nu la alimentele în sine.

În urma unor discuții ample cu statele membre și cu părțile interesate, regulamentul stabilește diferite perioade de eliminare treptată pentru a da timp producătorilor și operatorilor să se adapteze la noile norme.

În cazul în care se utilizează pentru a înlocui afumarea tradițională (de exemplu, jambon, pește, brânzeturi), perioada de eliminare treptată este de 5 ani.

Pentru cazurile în care substanțele sunt adăugate pentru a da o aromă suplimentară (de exemplu, supe, chipsuri, sosuri), perioada de eliminare treptată va fi de 2 ani. Regulamentul va fi adoptat în mod oficial de către Comisie Europeană în următoarele săptămâni, urmând să intre în vigoare în cursul acestei primăveri.

Citește și: Medicul Tudor Ciuhodaru dezvăluie care este alimentul pe care trebuie să îl mănânci imediat după masa de Paște: „Crud, nu din conservă, pentru că va facilita digestia”

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Obligatoriu pentru cei care au pomi în curte. Ce trebuie să facă neapărat în luna aprilie
Playtech.ro
37.000 de lei de la stat pentru o maşină nouă. Programul Rabla 2025, ghid de finanţare
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Trei luni de închisoare dacă nu îți plimbi câinele. Cea mai absurdă lege naște polemici intense
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă dublată pentru șoferi. S-a decis oficial majorarea tarifului. A intrat în vigoare de azi, 23 aprilie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Zelenski l-a enervat iar pe Trump. Americanii au oprit brusc negocierile
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Parlamentul i-a cules de pe drumuri: partidul POT a umplut senatul și camera cu indivizi fără ocupație, fără venituri și fără rușine