Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele

Evită să mai foloseşti folie de aluminiu atunci când bagi puiul la cuptor. Nu mai face această greşeală, dacă vrei ca friptura să prindă acea crustă delicioasă.
Alina Costache
10 dec. 2021, 15:30
Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele
Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele

Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Deşi staniolul te ajută să găteşti mai rapid puiul sau curcanul la cuptor, acesta împiedică formarea crustei.

Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala pe care o fac toate gospodinele

Dacă îţi place crusta crocantă a puiului, evită să mai foloseşti folia de aluminiu atunci când bagi carnea în cuptor. Pe de altă parte, dacă eşti în criză de timp şi vrei ca puiul să fie gata mai repede, dar totuși îți dorești să obții la final și acea crustă crocantă, poți apela la un truc.

Aproape de final, desfă staniolul în care ai învelit puiul şi mai lasă carnea în cuptor încă 10 minute. Ai grijă să nu te arzi în momentul în care desfaci folia de aluminiu de la aburi.

Citeşte şi Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat amestecat cu sare în cuptor. Cinci trucuri care îţi vor uşura viaţa

Avantajele foliei de aluminiu. De ce nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie

Folia de aluminiu sau staniolul ajută la este nelipsită din bucătăriile gospodinelor. Este foarte utilă atunci când gătim carne, peşte sau legume.

Carnea care este acoperită în staniol va fi foarte suculentă, deoarece în timpul coacerii, sucul se îmbibă în carne și se păstrează gustul și aroma în interior. Ca să-ţi iasă perfect, trebui să ţii cont de câteva trucuri simple:

Timpul de preparare al cărnii este de 15-30 de minute, la o temperatură de 190-200 de grade. Dacă reduci temperatura, atunci trebuie să mărești și timpul de preparare. Atenţie, în caz contrar există riscul ca friptura să devină prea uscată.

De asemenea, ai grijă la carnea care are oase. Există riscul ca folia să se rupă.

Pentru coacerea pe cărbuni este mai potrivită folia groasă și astfel există un risc mai mic de a nu fi străpunsă. Dacă ai una, poți folosi o folie obișnuită, pe care să o pliezi în 2-3 straturi. Când împachetezi carnea, ai grijă ca ea să fie înfășurată ermetic, pentru ca cărbunii și funinginea să nu pătrundă în interior și să nu se scurgă sucul în afară, potrivit playtech.ro. 

Citeşte şi Greşeala majoră pe care o faci atunci când fierbi carnea de pui pentru supe sau ciorbe. Trucuri simple pentru frăgezirea cărnii

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Alimentul unic în lume care se produce doar în România. Se așteaptă 25 de zile după el ca să fie gata, este băgat adânc în pământ și se face într-un singur loc din țară. Nu mulți români îl consumă
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
Playtech.ro
Monica Anghel, superbă pe podiumul de modă. Vedeta e din ce în ce mai suplă!
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Medvedev avertizează SUA asupra riscului unui al Treilea Război Mondial
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA