Pentru unii cafeaua a devenit deja o dependență și nu pot să scape de ea. Ce nu știu ei este că există o băutură, care va apărea în curând și pe piață, cu efecte similare. Are un gust chiar mai bun decât cafeaua.
E vorba despre cafeaua sintetică. Dacă te întrebi cum a apărut ea și cum se poate înlocui cafeaua clasică, vei afla toate aceste răspunsuri mai jos.
Defrișările masive și salariile mici ale fermierilor pot să amenințe producția de cafea. Potrivit estimărilor, până în 2050, odată cu evoluția schimbărilor climatice, ar putea avea de suferit terenurile unde e cultivată cafeaua, așa că se caută soluții din timp.
Companiile mari se folosesc de știința alimentară și de biotehnologie ca să creeze o alternativă la cafeaua clasică. Se folosesc sâmburi de curmale, de năut și deșeuri agricole reciclate.
Oamenilor li se promite o băutură cu un gust chiar mai bun decât al cafelei și obținută din alte ingrediente. Se estimează că în următorii ani cafeaua tradițională ar putea deveni mai rară și mai scumpă. Cei mai mulți vor apela la o alternativă mai ieftină, adică la o cafea sintetică.
Specialiștii cred că viață lungă nu vor mai avea nici cremele ce au la bază cacao, nuci, alune, iar un indiciu în acest sens vine de la decizia luată de Voyage Foods. Compania vinde o alternativă la Nutella, fără cacao și nuci.
„O boabă de cafea verde nu are niciun gust asemănător cu cel al unei cești de cafea pe care o bem și de care ne bucurăm. Experiența pe care o avem de la cafea sau de la ciocolată este într-adevăr determinată de procesul folosit pentru a le produce”, a spus directorul executiv al companiei, Adam Maxwell.