Un mic-dejun delicios: Cea mai pufoasă omletă cu ceapă caramelizată

De ce ai nevoie pentru omletă

6 ouă

1 ceapă mică

2 linguri oțet balsamic

Alte articole

Ce ingredient nu ar trebui niciodată pus în omletă. Mulți români îl folosesc fără să știe că e greșit

Nu pune niciodată acest ingredient în omletă. Specialiștii spun că îi strică gustul. Iată trucul-minune prin care poți face micul dejun perfect

2 linguri ulei

1 lingură unt

1 lingură smântână

sare

piper

salată verde

Vezi şi Omletă – Reţeta spaniolă

Cum se prepară omleta

Cureți și feliezi ceapa. Încingi uleiul în tigaie, adaugi ceapa, sare și piper, după gust și o lași până când devine sticloasă și se rumenește ușor pe margini. Când ceapa este aproape gata, adaugi oțetul balsamic și mai lași puțin să se evapore. Dai deoparte.

Bați ouăle cu smântâna și un praf de sare. Topești untul în altă tigaie și pui ouăle, amestecând constant. Când este aproape închegată, pui omleta pe farfurie. Așezi desupra ceapa și salata verde.

Cum se fac ciocănele de pui în sos de ceapă.