”Otrava albă” pe care milioane de români o consumă zilnic. Medicii avertizează că zahărul este alimentul cel mai periculos pentru sănătate.
Alexandra Nechifor, specialist în medicina internă, avertizează că zahărul acționează la fel drogurile asupra creierului, precizând că acest aliment este extrem de periculos pentru copii.
”Studiile recente arată că zahărul rafinat acționează în mod similar cu drogurile asupra creierului, activând aceleași regiuni responsabile pentru dependență. Acest lucru îl face extrem de periculos, mai ales pentru copii, care dezvoltă obiceiuri alimentare nesănătoase încă de la vârste fragede”, explică medicul potrivit „Adevărul”.
Dr.Alexandra Nechifor spune că zahărul favorizează acumularea grăsimii corporale și creșterea în greutate, oferind doar „calorii goale”, fără nutrienți esențiali.
„De asemenea, contribuie la dezvoltarea diabetului de tip 2, deoarece crește rezistența la insulină, ceea ce duce la complicații severe pentru sănătate.
Studiile neuroștiințifice au demonstrat că zahărul provoacă dependență comparabilă cu cea produsă de substanțe precum cocaina. Prin creșterea bruscă a dopaminei în creier, consumul regulat de zahăr duce la nevoia de a consuma din ce în ce mai mult, ceea ce explică de ce mulți oameni nu reușesc să renunțe la dulciuri. Acest efect este și mai pronunțat în rândul copiilor, deoarece creierul lor este în dezvoltare și mult mai sensibil la astfel de stimuli”, avertizează medicul.
Specialistul în medicină internă atrage atenția că cei care consumă în mod excesiv zahăr riscă să aibă probleme cu memoria și concetrarea.
„Consumul excesiv este asociat cu un risc crescut de boli neurodegenerative, precum Alzheimer, iar studiile recente au arătat că dietele bogate în zahăr afectează memoria și concentrarea. Totodată, zahărul accelerează procesul de îmbătrânire prin degradarea colagenului, ceea ce duce la apariția ridurilor și pierderea elasticității pielii”, susține dr. Nechifor.
Pentru a evita problemele de sănătate cauzate de zahăr, medicul recomandă îndulcitorii naturali precum mierea, siropul de arțar sau stevia.
„O alternativă sănătoasă este să optăm pentru îndulcitori naturali, precum mierea, siropul de arțar sau stevia. Gătitul acasă este o altă soluție foarte bună, deoarece ne oferă control total asupra ingredientelor pe care le folosim. În plus, consumul de alimente integrale, precum fructele, legumele și cerealele, contribuie la o dietă mai echilibrată, fără adaosuri inutile de zahăr.
Este important să fim atenți la ceea ce consumăm și să înlocuim obiceiurile nocive cu alternative mai benefice pentru organism. Un stil de viață echilibrat, bazat pe alegeri sănătoase, ne poate ajuta să ne menținem energia și vitalitatea pe termen lung. În plus, educația nutrițională trebuie să înceapă de la o vârstă fragedă, astfel încât viitoarele generații să fie mai conștiente de impactul zahărului asupra sănătății”, susține specialistul.