De ce ai nevoie pentru pâinici
400 g făină
100 g zahăr
50 g unt topit
250 g iaurt simplu sau cu gust de vanilie
7 g drojdie
1 lingură miere
1 linguriță esență de vanilie
1 praf de sare
coajă de lămâie
Cum se prepară pâinicile
Combini untul topit cu zahărul și amesteci până când se dizolvă. Separat, amesteci iaurtul cu mierea, esența de vanilie și coajă de lămâie. Dizolvi drojdia în puțină apă, apoi o pui peste iaurt. Încorporezi făina și untul și frămânți până când obții un aluat moale, pe care-l lași la crescut 2 ore.
Împarți aluatul în 9 părți egale, pe care le întinzi sub forma unor fâșii. Împletești câte trei fâșii și le legi bine la capete. Pui pâinicile într-o tavă cu hârtie de copt, le lași să crească și le dai la cuptor până când se rumenesc.
Vezi cum se prepară cel mai bun sos pentru fripturi și grătar