„Pâine recâștigată”, rețeta care îi amintește Mihaelei Bilic de copilărie: „Era un desert de oameni săraci, dar în sufletul meu a rămas amintirea unui răsfăț”

Nutriționista Mihaela Bilic a dezvăluit care era desertul copilăriei sale, dar și impactul pe care îl are acesta asupra stării sale de spirit.
Alina Costache
04 aug. 2023, 12:35
„Pâine recâștigată”, rețeta care îi amintește Mihaelei Bilic de copilărie: „Era un desert de oameni săraci, dar în sufletul meu a rămas amintirea unui răsfăț”
Mihaela Bilic, despre desertul copilăriei sale

Mihaela Bilic și-a amintit cu emoție de desertul copilăriei sale – frigănelele făcute de bunica ei, în vacanța de vară.

„Pâine recâștigată. A trecut o veșnicie, dar o țin minte și acum: o cratiță cu emailul ciobit în câteva locuri, care din roșie devenise grena, atât de arsă și folosită fusese. În ea ne făcea mamaie friganele, desertul nostru preferat din vacanța de vară. Din pâinea veche de câteva zile se tăiau felii groase care apoi erau bine înmuiate în lapte, trecute prin ou, rumenite frumos în ulei și presărate din belșug cu zahăr tos, cât să crănțăne bine în dinți.

Citește și: Alimentele pe care nu trebuie să le consumi în zilele caniculare. Mihaela Bilic: „Cresc riscul de deshidratare și pot duce la indigestie”

Citește și: Roșiile cu brânză, cea mai consumată combinație alimentară, un adevărat pericol pentru sănătate. Mihaela Bilic: „Brânza nu e prietena siluetei”

Târziu am aflat că rețeta are origini alese: francezii o numesc “pain perdue”, englezii o botează cu un strop de vin de xeres, portughezii o mănâncă de Anul Nou, popoarele germanice o consideră “pâinea cavalerilor săraci”, lumea spaniolă îi spune “torreja”, iar americanii “french toast”. Pentru noi nu era pâine pierdută, ci pâine recâștigată, înnobilată, ridicată la rang de delicatesă. Și nici prea des nu aveam parte de ea, rația de pâine era mică în vremea aceea și trebuia să facem economie ca să strângem o franzelă pentru friganele.

Ați putea spune că era un desert de oameni săraci, dar în sufletul meu a rămas amintirea unui răsfăț, e ca o regăsire, o călătorie în timp care îmi aduce și acum bucuria copilăriei… Cratița cu email ciobit a fost înlocuită de tigaia antiaderentă, iar în loc de ulei pun un cub de unt. Însă ea, pâinea înmuiată în ou și lapte, este la fel de irezistibilă. Fericirea chiar vine din lucrurile simple”, a scris Mihaela Bilic pe rețelele de socializare.

DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Cum arată buletinul de vot la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Ce trebuie să cunoști înainte să votezi
Capital.ro
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Medicament retras de urgență din farmacii. Poate provoca efecte secundare grave
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și emisia la TV'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Se transferă minim 2.300 de lei pe cardurile românilor. Decizie la Guvern. Plăți finale pe 2 decembrie
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Konfliktul dintre Rusia și Ucraina escaladează pe măsură ce Putin își intensifică retorica
MediaFlux
Rusia AMENINȚĂ România și statele NATO. RACHETA HIPERSONICĂ e doar începutul
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Burse de 1.000 de lei pentru elevii din acest județ. Ce trebuie să facă pentru a fi eligibili