Pandişpan pufos cu miere de albine, desertul care face furori printre gospodine. Secretul prăjiturii cu aromă discretă şi textură ca de burete

Pentru acele momente în care parcă ai mânca ceva bun sau pentru ocaziile în care aştepţi musafiri, avem pentru tine o propunere delicioasă, aromată şi pufoasă: un pandişpan cu miere de albine, cu o aromă discretă şi cu o textură ca de burete.
Alina Costache
28 apr. 2023, 08:52
Pandişpan pufos cu miere de albine, desertul care face furori printre gospodine. Secretul prăjiturii cu aromă discretă şi textură ca de burete

Deliciosul pandişpan pufos necesită doar patru ingrediente, mai exact ouă, zahăr, miere şi făină. Opţional, poate fi savurat alături de frişcă şi căpşuni. Îl poţi consuma ca atare sau la cafea, la ceai sau chiar împreună cu un lichior aperitiv.

Rețeta de pandișpan este foarte simplă, dar dacă nu se știu câteva secrete, rezultatul nu este unul reușit sau reuşeşte doar ocazional.

Pandişpan pufos. Ingrediente necesare

  • 4 ouă la temperatura camerei
  • 110 g zahăr
  • 2 linguri de miere
  • 100 g de făină

Cum prepari desertul

Sparge ouăle într-un vas metalic aşezat deasupra unei oale cu apă clocotită. Adaugă zahărul şi amestecă cu mixerul la viteză mare timp de 6 minute. Volumul compoziţiei ar trebui să se dubleze de patru ori.

Adaugă mierea de albine şi amestecă ci mixerul la viteză medie timp de aproximativ 30 de secunde.

Adaugă doar 1/3 din făina cernută, apoi mixează din nou la viteză medie înainte de a adăuga o a doua treime. Pune treimea rămasă și amestecă aproximativ 1 minut. Nu trebuie amestecat prea mult pentru a preveni „dezumflarea” compoziţiei.

Toartă aluatul într-o formă acoperită cu hârtie de copt.

Citeste si Prăjitura Creme Ole face furori printre gospodine. Cum prepari desertul plin de cremă, cu cea mai fină textură

Coace timp de 10 până la 15 minute la foc mediu într-un cuptor preîncălzit, până când blatul devine maro auriu. Acoperă rapid pandişpanul cu folie de aluminiu, redu temperatura și lasă-l să se coacă în continuare, aproximativ 40 de minute.

Desertul este gata în momentul în care trece testul scobitorii: introdu o scobitoare curată în pandişpan, iar dacă aceasta iese curată, fără nicio urmă de aluat pe ea, înseamnă că este timpul să opreşti focul.

Scoate imediat pandişpanul din formă şi aşază-l pe grătar. Lasă-l să se răcească complet, după care „îmbracă-l” în folie de plastic. Trebuie lăsat în folie 12 ore. Acesta este secretul texturii pufoase şi uşor umede.

Înainte de a-l tăia şi a-l servi, îndepărtează-i marginile.

Citeste si Batoane Bounty de casă. Desertul fabulos pe care iubitorii de cocos îl vor adora

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ele sunt cele trei zodii care trec printr-o transformare totală după 1 decembrie. Se îndeplinesc dorințe, se câștigă bani, iar evenimente neașteptate au loc
Capital.ro
Un mare antrenor al fotbalului românesc ne-a părăsit. A fost mentorul multor generații de fotbaliști: Drum lin pe aripile îngerilor
Playtech.ro
Ludovic Orban rămâne pe buletinele de vot. Ce se intâmplă cu votul tău dacă pui ștampila pe acest candidat
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Se schimbă totul pentru români. Ce aduce decizia așteptată de decenii
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Alerte de viscol și ninsori: Restricții de trafic și recomandări pentru șoferi
MediaFlux
A MURIT DUMNEZEU! ERA mâna dreaptă a lui CEAUȘESCU
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Burse de 1.000 de lei pentru elevii din acest județ. Ce trebuie să facă pentru a fi eligibili