Pandişpan pufos cu miere de albine, desertul care face furori printre gospodine. Secretul prăjiturii cu aromă discretă şi textură ca de burete

Pentru acele momente în care parcă ai mânca ceva bun sau pentru ocaziile în care aştepţi musafiri, avem pentru tine o propunere delicioasă, aromată şi pufoasă: un pandişpan cu miere de albine, cu o aromă discretă şi cu o textură ca de burete.
Alina Costache
28 apr. 2023, 08:52
Pandişpan pufos cu miere de albine, desertul care face furori printre gospodine. Secretul prăjiturii cu aromă discretă şi textură ca de burete

Deliciosul pandişpan pufos necesită doar patru ingrediente, mai exact ouă, zahăr, miere şi făină. Opţional, poate fi savurat alături de frişcă şi căpşuni. Îl poţi consuma ca atare sau la cafea, la ceai sau chiar împreună cu un lichior aperitiv.

Rețeta de pandișpan este foarte simplă, dar dacă nu se știu câteva secrete, rezultatul nu este unul reușit sau reuşeşte doar ocazional.

Pandişpan pufos. Ingrediente necesare

  • 4 ouă la temperatura camerei
  • 110 g zahăr
  • 2 linguri de miere
  • 100 g de făină

Cum prepari desertul

Sparge ouăle într-un vas metalic aşezat deasupra unei oale cu apă clocotită. Adaugă zahărul şi amestecă cu mixerul la viteză mare timp de 6 minute. Volumul compoziţiei ar trebui să se dubleze de patru ori.

Adaugă mierea de albine şi amestecă ci mixerul la viteză medie timp de aproximativ 30 de secunde.

Adaugă doar 1/3 din făina cernută, apoi mixează din nou la viteză medie înainte de a adăuga o a doua treime. Pune treimea rămasă și amestecă aproximativ 1 minut. Nu trebuie amestecat prea mult pentru a preveni „dezumflarea” compoziţiei.

Toartă aluatul într-o formă acoperită cu hârtie de copt.

Citeste si Prăjitura Creme Ole face furori printre gospodine. Cum prepari desertul plin de cremă, cu cea mai fină textură

Coace timp de 10 până la 15 minute la foc mediu într-un cuptor preîncălzit, până când blatul devine maro auriu. Acoperă rapid pandişpanul cu folie de aluminiu, redu temperatura și lasă-l să se coacă în continuare, aproximativ 40 de minute.

Desertul este gata în momentul în care trece testul scobitorii: introdu o scobitoare curată în pandişpan, iar dacă aceasta iese curată, fără nicio urmă de aluat pe ea, înseamnă că este timpul să opreşti focul.

Scoate imediat pandişpanul din formă şi aşază-l pe grătar. Lasă-l să se răcească complet, după care „îmbracă-l” în folie de plastic. Trebuie lăsat în folie 12 ore. Acesta este secretul texturii pufoase şi uşor umede.

Înainte de a-l tăia şi a-l servi, îndepărtează-i marginile.

Citeste si Batoane Bounty de casă. Desertul fabulos pe care iubitorii de cocos îl vor adora

DailyBusiness
Vești bune! TAROM oferă bilete la 23 de euro
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Cristina Demetrescu știe ce zodii dau lovitura până pe 11 noiembrie. Patru nativi sunt pe val
Capital.ro
Oana Lis a dat cea mai tristă veste. Este vorba de Viorel Lis
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Ciocolata Dubai, o mare țeapă. Puțini au aflat de înșelătorie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat în urmă doi copii, în timp ce fratele său își strigă durerea pe Facebook: „Te-am căutat ca disperatul, frățiorul meu iubit!”
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Tragedie în fotbal. Marele fotbalist a fost lovit de fulger în timpul meciului: O pierdere dureroasă
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Avansul rusesc transformă Pokrovsk într-un oraș fantomă în Ucraina, pe fondul agitației globale
MediaFlux
S-a AFLAT FAVORITUL la CASA ALBĂ! Cine e viitorul PREȘEDINTE SUA! Disputa TRUMP - HARRIS, tranșată
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi