Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta de papanași pufoși, un desert pe care multă lume îl adoră, chiar și străinii rămân impresionați de gust. Chef-ul de la Pro TV a dezvăluit trucurile prin care reușește să facă papanașii extrem de pufoși și moi.
Alina Costache
05 nov. 2024, 22:03
Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului
Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Papanași pufoși, rețetă dezvăluită de Florin Dumitrescu. Prăjiți, cu smântână și dulceață sau fierți, aromați cu vanilie și coajă de lămâie, acest desert este savurat în totalitate. Pentru a prepara cei mai gustoși papanași, aveți nevoie de următoarele ingrediente.

  • 500 g brânză de vaci, grasă, fără mult zer,
  • o lingură cu bicarbonat,
  • zeamă de lămâie,
  • 3 ouă,
  • 3 linguri cu zahăr,
  • 200 g făină,
  • ulei,
  • smântână, dulceață.

Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Stingeți într-un bol o lingură cu bicarbonat de sodiu cu zeamă de lămâie. Adăugați apoi 500 g brânză de vaci, având grijă să scurgeți zerul înainte. Mixați câteva minute, dar nu folosiți viteza mare. Puneți apoi cele trei ouă, trei linguri cu zahăr, mixați, apoi adăugați făina. Mixați din nou până când veți obține un aluat care să nu fie nici moale, dar nici tare, ci doar ușor lipicios.

Formați biluțe din aluat folosind o lingură și prăjiți într-o baie de ulei, pentru a se rumeni pe toate părțile. Gogoșelele se vor scoate pe un prosop de hârtie, pentru ca tot uleiul în exces să fie absorbit. Se ornează cu smântână și dulceața preferată.

Citește și: Plăcintă cu mere și parfum de scorțișoară, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care oferă desertului o aromă deosebită

Florin Dumitrescu, dezvăluiri despre viața de familie

Florin Dumitrescu are atât o carieră de succes, cât și o familie superbă. Chef-ul are două fetițe alături de soția lui, Cristina și consideră că este echilibrat ca părinte. Într-un interviu pentru Viva, juratul de la Masterchef a dezvăluit cât de mult se implică în creșterea și activitățile Avei și Miei.

Nu cred în povestea asta cu părintele restrictiv sau cel care le face toate poftele. Sunt destul de echilibrat când vine vorba despre fetele mele. Eu, personal, pentru ele aș face orice și le-aș da tot. Însă cred în echilibru mai mult decât în parentingul din cărți, iar fetele mele sunt bine crescute pentru că suntem foarte implicați în educația lor.

Fac eforturi să nu ratez nicio serbare, niciun început de an școlar, mă dau peste cap să fiu prezent la toate concertele lor de pian, la toate petrecerile cu copii, inclusiv la ședințele cu părinții.

Chiar am fugit într-o pauză de filmare, doar ca să o văd pe Ava cântând 10 minute la o serbare și am alergat cu mașina prin trafic să ajung înapoi la filmări la timp. Când m-a văzut în public, s-a luminat toată, iar pentru mine a însemnat totul.”, a dezvăluit el.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Orașul în care poți să primești o casă fără să plătești nimic: „Tot ce ai nevoie este…”
Capital.ro
Doliu în televiziune! A murit unul dintre cei mai iubiți și respectați actori ai generației de aur
Playtech.ro
Poți pierde casa moștenită dacă nu o treci pe numele tău? Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
„Du-te dracu'!”. Ceartă violentă la Casa Albă, sub nasul lui Donald Trump. „Comportamentul lui Elon începe să fie obositor”
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Controale la frontierele Schengen. Decizie în Parlamentul European
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Elevii din România care merg la școală doar 4 zile pe săptămână. Liceul testează un nou model educațional
Cancan.ro
BREAKING! Tânăra actriță a fost găsită moartă Era și însărcinată 🥺
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu a primit interzis! Anunțul făcut de Rusia: Cine a condamnat România pentru asta?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
A murit în timp ce era însărcinată, la doar 24 de ani. Anunț de ultim moment despre o actriță de la Hollywood
MediaFlux
Se modifică Codul Rutier 2025. Amenzi de 3.000 de lei pentru nerespectarea unor reguli în mașină
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”