Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta de papanași pufoși, un desert pe care multă lume îl adoră, chiar și străinii rămân impresionați de gust. Chef-ul de la Pro TV a dezvăluit trucurile prin care reușește să facă papanașii extrem de pufoși și moi.
Alina Costache
05 nov. 2024, 22:03
Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului
Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Papanași pufoși, rețetă dezvăluită de Florin Dumitrescu. Prăjiți, cu smântână și dulceață sau fierți, aromați cu vanilie și coajă de lămâie, acest desert este savurat în totalitate. Pentru a prepara cei mai gustoși papanași, aveți nevoie de următoarele ingrediente.

  • 500 g brânză de vaci, grasă, fără mult zer,
  • o lingură cu bicarbonat,
  • zeamă de lămâie,
  • 3 ouă,
  • 3 linguri cu zahăr,
  • 200 g făină,
  • ulei,
  • smântână, dulceață.

Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Stingeți într-un bol o lingură cu bicarbonat de sodiu cu zeamă de lămâie. Adăugați apoi 500 g brânză de vaci, având grijă să scurgeți zerul înainte. Mixați câteva minute, dar nu folosiți viteza mare. Puneți apoi cele trei ouă, trei linguri cu zahăr, mixați, apoi adăugați făina. Mixați din nou până când veți obține un aluat care să nu fie nici moale, dar nici tare, ci doar ușor lipicios.

Formați biluțe din aluat folosind o lingură și prăjiți într-o baie de ulei, pentru a se rumeni pe toate părțile. Gogoșelele se vor scoate pe un prosop de hârtie, pentru ca tot uleiul în exces să fie absorbit. Se ornează cu smântână și dulceața preferată.

Citește și: Plăcintă cu mere și parfum de scorțișoară, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care oferă desertului o aromă deosebită

Florin Dumitrescu, dezvăluiri despre viața de familie

Florin Dumitrescu are atât o carieră de succes, cât și o familie superbă. Chef-ul are două fetițe alături de soția lui, Cristina și consideră că este echilibrat ca părinte. Într-un interviu pentru Viva, juratul de la Masterchef a dezvăluit cât de mult se implică în creșterea și activitățile Avei și Miei.

Nu cred în povestea asta cu părintele restrictiv sau cel care le face toate poftele. Sunt destul de echilibrat când vine vorba despre fetele mele. Eu, personal, pentru ele aș face orice și le-aș da tot. Însă cred în echilibru mai mult decât în parentingul din cărți, iar fetele mele sunt bine crescute pentru că suntem foarte implicați în educația lor.

Fac eforturi să nu ratez nicio serbare, niciun început de an școlar, mă dau peste cap să fiu prezent la toate concertele lor de pian, la toate petrecerile cu copii, inclusiv la ședințele cu părinții.

Chiar am fugit într-o pauză de filmare, doar ca să o văd pe Ava cântând 10 minute la o serbare și am alergat cu mașina prin trafic să ajung înapoi la filmări la timp. Când m-a văzut în public, s-a luminat toată, iar pentru mine a însemnat totul.”, a dezvăluit el.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
Regulă nouă la bloc 2025. Interzis pentru românii care stau la bloc. Amendă de 6.000 de lei pentru vecini
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Ce se ascunde în spatele propunerii lui Nicușor Dan de a negocia cu Antonescu și Lasconi o ieșire din cursa pentru Cotroceni
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Zodiacul iubirii pentru aprilie. Plăceri senzuale și ispite noi. Nu toate semnele vor rezista tentațiilor
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Usher, vrăjit de o româncă! Cine e Roberta Maria, bomba sexy care a petrecut pe Arena O2, din Londra, cu artistul internațional
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Anunțul serii despre Ion Iliescu. Ce se va întâmpla cu fostul președinte al României
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Anunț pentru toți românii care plătesc facturi la curent prin PPC (fostă Enel) sau Hidroelectrica. Cât va costa energia electrică de la 1 iulie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București