REŢETA ZILEI. Pasăre de curte cu bureţi de pădure

De la o vreme încoace, dând vina pe lipsa noastră de timp și pe un rețetar neconform cu normele de dietă ale zilei pe care o trăim, am alungat caietul de rețete, scris cu creionul chimic de o bunică obișnuită să gătească pentru un pluton de nepoți odată.

Dar ce ar fi atât de nesănătos în această rețetă bucovineană de pasăre de curte cu bureți? (Dacă n-ai și n-ai pasăre de curte și bureți de pădure, caută o pasăre de fermă – de preferat, din cea hrănită ecologic, și-n loc de bureți ia niște ciuperci albe, de cultură…)

Se înăbușă, în puțină grăsime, bucățile de pasăre.

Citeşte continuarea pe antenasatelor.ro

Alte articole

Ce conţin, de fapt, pufuleţii de la Kaufland, Lidl, Carrefour sau Profi. Avertismenul unui celebru nutriţionist

Plăcintă cu mere și parfum de scorțișoară, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care oferă desertului o aromă deosebită