Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște

Pentru ca mai sunt doar câteva săptămâni până la Paște, astăzi vă prezentăm o rețetă excelentă de Pască. Se face din aluat de cozonac și este absolut delicioasă.
Alina Costache
01 apr. 2025, 10:06
Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște

Pască cu aluat de cozonac. Mai sunt doar câteva săptămâni până la Paște iar gospodinele au început deja să se gândească la meniul cu care îi vor aștepta pe invitați la masă. Cum Pasca este nelipsită, astăzi vă prezentăm o rețetă simplă, cu care îi veți da gata pe cei dragi.

Pască cu aluat de cozonac după rețeta bunicii. Uite cum se face

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

300 g făină
un praf de sare
10 g drojdie proaspătă
2 linguriță de zahăr
1 ou
1 linguriță de coajă rasă de lămaie
1 plic zahar vanilat
30 ml ulei
lapte cât cuprinde
600 g brânză de vaci
3-4 linguriță iaurt grecesc
150 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
esență de vanilie
100 g stafide
3 gălbenușuri
1 ou pentru uns

MOD DE PREPARARE

Citește și Prognoza meteo actualizată de Accuweather pentru aprilie şi mai 2025. Vreme surpriză de Paşte şi 1 Mai în Capitală

Începem prin a prepara aluatul. Se pune făina cernută într-un bol mare, se presara sare pe margine si se face in mijloc o gropita. Se pune puțin zahar, după care adăugăm drojdia zdrobită. Turnăm puțin lapte caldut si lăsăm aluatul să crească.

Adăugăm uleiul, oul batut, coaja rasa de lamaie si se amesteca dinspre interior spre exterior, incorporand faina de pe margini. Laptele caldut in care se dizolva zaharul si zaharul vanilat se toarna cate putin peste faina pana se obtine un aluat bun de framantat. Se rastoarna pe blatul de lucru si se framanta pana se obtine un aluat elastic si nelipicios, la fel ca aluatul de cozonac. Se lasă la dospit pana isi dubleaza volumul, după care se taie o treime din el si se lasa deoparte, iar restul se intinde intr-o foaie rotunda.

Pregătim tava de tort rotunda, o tapetăm cu hartie de copt si se unge pe margini cu unt. Se asaza foaia de aluat astfel incat sa acopere si peretii.

Citește și Cele mai ieftine rețete de Post. Ingredientele costă cel mult 30 de lei, iar mâncarea iese delicioasă

Începem să ne ocupăm de umplutură. Punem într-un bol branza alături de zahăr, zaharul vanilat si iaurtul și mixăm bine, după care adăugăm gălbenușurile și esența. Continuăm să mixăm până când obținem o compozitie fina si cremoasa. La final adăugăm stafidele și amestecăm totul, potrivit bucătăraș.ro.  

Turnăm branza in tava cu aluat, se niveleaza apoi se indoaie marginile peste branza. Din restul de aluat se fac 6 snururi care se impletesc cate trei si care se asaza peste umplutura in foma de cruce.

Oul se amesteca cu 1-2 lg de lapte, apoi se unge aluatul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru aproximativ o ora.

După ce s-a făcut, se scoate din cuptor și se lasă la răcit peste noapte, după care se bagă în frigider.

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Taxă dublată pentru șoferi. S-a decis oficial majorarea tarifului. A intrat în vigoare de azi, 23 aprilie
Playtech.ro
Moneda din ’75 care se vinde acum cu peste 33.000 de lei. Detaliul care o face atât de scumpă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Arhivele secrete din Vatican ce pot arunca lumea în aer. Tăcerea de mormânt
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se trece la Carte Electronică de Identitate. Anunț pentru românii cu buletin. Se aplică de joi, 24 aprilie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Adevărul despre întâlnirea lui J.D. Vance cu Papa Francisc. Ce și-au spus cei doi VIDEO
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Parlamentul i-a cules de pe drumuri: partidul POT a umplut senatul și camera cu indivizi fără ocupație, fără venituri și fără rușine