Pască fără aluat cu mac şi lămâie. Jamila dezvăluie secretul unui preparat cu un gust şi o textură desăvârşite. VIDEO

Reţeta de pască fără aluat cu mac şi lămâie propusă de Jamila este foarte aromată, are o textură fină şi, foarte important, se prepară în doi timpi şi trei mişcări. Este gata în doar 15 minute, iar cei preocupaţi de siluetă chiar şi în perioada sărbătorilor trebuie să ştie că o porţie generoasă din acest deliciu pascal are maximum 300 kcal.

Iată, mai jos, reţeta de pască fără aluat cu mac şi lămâie, potrivit jamilacuisine.ro

Pască fără aluat cu mac şi lămâie. Ingrediente necesare

Pentru umplutura de brânză

• 1 kg brânză dulce de vaci
• 200 g zahăr pudră
• 200 g smântână
• 40 g amidon
• 5 ouă
• coajă de la 2 lămâi
• 1 lingură apă de flori de portocal

Alte articole

Sorin Bontea, rețetă de pască fără aluat: „Nu e complicat și e foarte rapidă”. Secretele pentru cel mai bun desert de pe masa de Paște

Pască fără aluat, dar cu stafide și ciocolată. Rețeta de Paște a lui Răzvan Exarhu – VIDEO

Pentru umplutura de mac

• 500 ml lapte
• 150 g mac măcinat
• 100 g zahăr pudră
• 75 g griş
• 50 g unt
• 1 lingură esență de lămâie

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Pască fără aluat cu mac şi lămâie Jamila. Mod de preparare

Pentru crema de mac, punem laptele într-o cratiţă, adăugăm macul şi amestecăm, apoi adăugăm grişul în ploaie. Adăugăm zahărul pudră, esenţa de lămâie şi fierbem crema până se îngroaşă, amestecând continuu. Adăugăm untul în cremă, lăsăm focul foarte mic şi amestecăm bine pentru ca untul să se încorporeze. Se ia de pe foc şi se pune într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt. Se nivelează şi se lasă deoparte.

Citeste si Prăjitura „Durerea” cu nucă și cafea. Jamila dezvăluie secretul celui mai rafinat desert

Pentru crema de brânză, amestecăm brânza proaspătă cu cele 5 ouă, cu zahărul pudră, amidonul, coaja de lămâie, smântâna şi la final apă de flori de portocal. Se amestecă totul până se obţine o cremă omogenă.

Punem crema de brânză peste umplutura de mac şi punem pasca în cuptorul preîncălzit, la 150 grade, aproximativ o oră.

Se lasă să ajungă la temperatura camerei şi se păstrează la frigider.