Paste cu pui, spanac şi roşii

Ingrediente

2 linguri ulei
450 g piept de pui, tăiat bucățele
1 linguriță boia
1 linguriță mix de condimente
5 roșii, tăiate cubulețe
180 g spanac călit
5 căței de usturoi, pisați
fulgi de ardei iute, după gust
6 fâșii bacon, rumenite, scurse de ulei și tăiate bucățele
300 ml lapte
140 g parmezan ras
300 g paste
parmezan ras, pentru servire
sare

Mod de preparare

Într-o tigaie, rumenești în puțin ulei încins puiul, aproximativ 1 minut, pe fiecare parte. Condimentezi cu boia și mix de condimente. Reduci focul și îl mai lași în tigaie până își schimbă culoarea, întorcându-l de pe o parte pe alta. Dai deoparte.

Alte articole

De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

Vești bune pentru români! Toți salariații vor avea parte de trei zile libere legale în luna iunie

Pui în tigaia goală roșiile, spanacul, usturoiul, fulgi de ardei iute, o treime din carnea de pui tăiată bucățele și mai mici și jumătate din cantitatea de bacon. Amesteci totul foarte bine. Torni laptele și lași să dea în clocot. Adaugi parmezanul, reduci focul, și amesteci 1-2 minute, până ce obții un sos cremos. Dai tigaia la o parte. Condimentezi cu sare și extra fulgi de ardei iute, după gust.

Pregătești pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le scurgi bine și le combini cu sosul, în tigaie, restul de bacon și pieptul de pui rămas. Servești cu parmezan.

Cum se face tartă cu fructe de vară.