Păstrăv mănăstiresc după rețeta lui Dan Helciug. Secretele culinare ale călugărilor de la Muntele Athos pentru un preparat delicios

Dan Helciug nu este doar un artist de excepție, ci și un bucătar iscusit. Își răsfață frecvent apropiații cu cele mai gustoase mâncăruri, iar rețetele lui nu sunt dintre cele banale.
Irina Dumitrescu
12 dec. 2024, 18:01
Păstrăv mănăstiresc după rețeta lui Dan Helciug. Secretele culinare ale călugărilor de la Muntele Athos pentru un preparat delicios

În Grecia, una dintre destinațiile de vacanță pe care Dan Helciug le adoră, a învățat să prepare un delicios păstrăv mănăstiresc. Rețeta a învățat-o mai exact de la localnicii de lângă Muntele Athos.

Păstrăv mănăstiresc după rețeta lui Dan Helciug

Este foarte ușor de preparat și foarte gustos, potrivit în zilele de post cu delegare la pește.

Această rețetă, de păstrăv mănăstiresc grecesc, am învățat-o și eu, în vacanțele petrecute acolo, de la localnicii de lângă Muntele Athos. Este potrivită și pentru zilele cu dezlegare la pește, din Postul Crăciunului.

Nu este deloc greu de preparat, chiar nu trebuie să fii expert în bucătărie, ca să-ți iasă bine acest fel de mâncare. Într-un vas de ceramică, uns cu puțin ulei de măsline, puneți legumele, tăiate mai mărunt, adică morcov, cartof, țelină, fiecare ce mai dorește, peste care așezăm fileul de pește. Se mai adaugă, după preferință, sare, piper, busuioc și felii de lămâie. 

Mulți îl mai prepară și cu sos de tomate. Vasul se bagă mai apoi la cuptor, la temperatură nu foarte înaltă, și, cam într-o oră, ar fi gata. Se servește cald, cu brânză tofu (n.r.- brânză făcută din laptele obținut din boabe de soia), este o bunătate!”, a dezvăluit Dan Helciug într-o intervenție pentru Click!

Citeste si Peştele ieftin care musteşte de vitamina D. Se găseşte în toate magazinele din România

Salată de pește a la Dan Helciug

Artistul mai are o rețetă specială pe bază de pește – salată de pește, cu orez și cu ceapă roșie. Este foarte gustoasă și hrănitoare și se prepară și aceasta super-rapid.

Se amestecă două căni de orez fiert, cu peștele mărunțit, indiferent de care aveți, la cutie, se găsește și în magazine, sau afumat. Peste pește și orezul fiert se pun, mai apoi, ceapa roșie și pătrunjelul verde, tocate mărunt, dar și puțin ulei de măsline. Pentru gust, adăugați sare și piper, dar și alte mirodenii, în funcție de preferințe. Este o rețetă foarte gustoasă, sănătoasă și sățioasă”, a explicat artistul.

Citeste si Şampon mănăstiresc din ingrediente naturale pentru păr gras, mătreață și dermatită seboreică. Este o adevărată binecuvântare pentru păr și scalp

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Podul considerat o minune a ingineriei moderne. Are 12 kilometri lungime, viaducte, la construcția lui s-au folosit zeci de mii de tone de oțel, iar acum este și o atracție turistică
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
Playtech.ro
Ce salariu trebuie să ai pentru un credit de 10.000 de euro? Rata lunară
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Țara în care prețurile sunt mai mici ca în România, iar salariul minim e 2.234 de euro. „Poți să nu lucrezi toată viața, dar primești pensie”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Starul adorat de femei, dar care n-a purtat niciodată verighetă. Secretul ascuns al unui etern burlac
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
Cancan.ro
Alex Bodi îl face praf pe Beinur: 'Uiți că nici nu aveai chiloți pe tine? Ai rămas pe stradă în Dubai și…'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Reguli noi pentru ITP și înmatricularea mașinilor! E ordin de la UE
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Destinație exotică cu prețuri mici în luna mai. Poți economisi peste 50% din prețul cazării