Patatosalata, minunea din Postul Paștelui. Reteța simplă și gustoasă de cartofi pregătiți în stil grecesc

Salata de cartofi grecească iese și mai bună dacă alegeți cartofi roșii sau cartofi noi. Aceștia au un conținut mai scăzut de amidon și își vor păstra mai bine forma atunci când sunt fierți. Cu siguranță nu vă veți sătura cu doar o porție.
Alina Costache
22 mart. 2024, 20:44
Patatosalata, minunea din Postul Paștelui. Reteța simplă și gustoasă de cartofi pregătiți în stil grecesc
Patatosalata, minunea din Postul Paștelui. Reteța simplă și gustoasă de cartofi pregătiți în stil grecesc

Iată cea mai simplă și delicioasă rețetă de salată de cartofi grecească, cunoscută ca patatosalata, ideală pentru perioada postului! Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente și de o mare poftă.

Citește și: Rețetă mănăstirească de ciulama de ciuperci, o bunătate pentru credincioșii ce țin post! Gata în doar 15 minute

Patatosalata, salata-minune de cartofi din Postul Paștelui

Salata grecească de cartofi, Patatosalata, este un fel de mâncare rustică clasică a grecilor, perfectă pentru Postul Paștelui. Rețeta este excelentă pentru toate gusturile și, cu siguranță, o veți repeta.

Ingrediente

Pentru a pregăti această minunată rețetă grecească de cartofi, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 750-800 g cartofi mici
  • sare
  • 2 linguri cu ulei de măsline extravirgin
  • 1 ½  lingură cu suc proaspăt de lămâie
  • 100 g de brânză vegetală – tofu
  • 1/2 ceapă roșie
  • 4 linguri cu capere în saramură
  • 2 linguri cu mărar proaspăt tocat fin
  • 2 linguri cu pătrunjel tocat fin, piper negru după gust.

Salata grecească de cartofi poate fi ușor adaptată pentru a se potrivi diferitelor gusturi. Pentru o versiune mai sățioasă a mâncării, folosiți iaurt grecesc simplu sau maioneză. Pentru o variantă răcoritoare, adăugați castraveți sau roșii tăiate cubulețe. Persoanele care nu țin post pot folosi fulgi de ardei iute sau pot înlocui brânza vegetală cu brânză de capră fărâmițată. Pentru un aer mediteranean, puneți și puțin oregano.

Mod de preparare

Puneți cartofii într-o cratiță cu apă rece cu multă sare și apoi pe foc. Se fierb timp de 20 de minute, până se înmoaie, apoi se scurg și se lasă să se răcească. Luați un bol mare și bateți împreună sucul de lămâie și uleiul de măsline. Tăiați cartofii și adăugați-i în castron, apoi fărâmițați feta sau brânza vegetală.

Se curăță și se toacă mărunt ceapa, apoi se adaugă în cartofi. Adăugați caperele scurse, ierburile tocate și piperul. Amestecați ingredientele și asezonați-le după cum doriți. Lăsați aromele să se amestece timp de 20 de minute, apoi consumați.

Dacă nu vă plac caperele, puteți obține în continuare o aromă similară într-o salată grecească de cartofi cu alte ingrediente mediteraneene. Încearcă să adaugi ardei roșu prăjit sau anghinare tocată pentru a da un plus de textură și aromă preparatului. Puteți pune și puțină dulceață, dacă vreți ceva cu adevărat special. Această rețetă poate fi servită la prânz sau cină.

Citește și: Rețete rapide și ușoare de chifteluțe de post. Nu te vei mai sătura să le mănânci

 

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cât costă o vacanță în Grecia la finalul primăverii. Prețurile sunt mai mici, iar temperaturile numai bune pentru baie
Capital.ro
Elena Udrea, eliberată?! S-a ADMIS. Decizia luată azi, 29 aprilie, de Tribunalul Prahova
Playtech.ro
Orașul din România care schimbă taxa pentru turiști. Ce sumă vor scoate din buzunar vizitatorii pentru o vacanță acolo, indiferent de durată
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Mihai Leu, în stare critică. Fostul mare pugilist a fost adus cu elicopterul la București
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Întreruperi de curent în Capitală, după pana imensă din Spania
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se reia turul II în România? Anunțul venit azi, 29 aprilie: Neconstituțională și abuzivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
Vești proaste pentru pensionari. Ce spun ministrul Muncii și cel al Finanțelor despre creșterile de pensii și recalcularea lor
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster