Patrunjelul, OBLIGATORIU în alimentaţie indiferent de anotimp: Beneficii-surpriză pentru sănătate 

Patrunjelul este bogat in proteine, vitamina C, betacaroten, uleiuri esentiale active, flavonoide, fier, calciu, fosfor, mangan, sulf, inositol si vitamina K.
Alina Costache
16 mai 2022, 13:24
Patrunjelul, OBLIGATORIU în alimentaţie indiferent de anotimp: Beneficii-surpriză pentru sănătate 

In bucataria romaneasca, patrunjelul si-a facut loc de sute de ani, fiind folosite in special frunzele acestuia. Planta nu a fost departe nici de laboratoarele medicilor sau batranelor care preparau remedii naturiste si este folosita, cu ambele destinatii, si astazi.

Patrunjelul este bogat in proteine, vitamina C, betacaroten, uleiuri esentiale active, flavonoide, fier, calciu, fosfor, mangan, sulf, inositol si vitamina K.

Ce beneficii are consumul de patrunjel
Patrunjelul elimina toxinele din organism
Complexul de vitamine, minerale si antioxidanti din patrunjel actioneaza precum o armata puternica impotriva toxinelor si substantelor nocive care patrund in organism. Intareste sistemul imunitar si, prin urmare, este pretios pe durata tratamentelor impotriva infectiilor cu virusuri, bacterii sau fungi, scrie doc.ro.

Patrunjelul are si un efect diuretic, favorizand eliminarea apei din organism si curatarea rinichilor.

Sucul de pătrunjel, efecte magice asupra organismului. Lista bolilor pe care le tratează
Trateaza afectiunile inimii
Daca suferi de o afectiune cardiovasculara cronica, un consum regulat de patrunjel te poate ajuta sa eviti agravarea acesteia. Frunzele de patrunjel, consumate crude sau foarte putin gatite, fluidizeaza sangele si sustin circulatia acestuia catre creier, dilata arterele, impiedica aparitia cheagurilor de sange si scad riscul de ateroscleroza.

In plus, patrunjelul regleaza nivelul tensiunii arteriale, al colesterolului din sange si ajuta organismul sa proceseze corect zaharurile.

Are efecte benefice in dezechilibre hormonale
Patrunjelul a fost folosit din timpuri stravechi mai ales pentru femei, in cazurile de infertilitate, de intarzieri ale menstruatiei sau lipsa ciclului menstrual, dar si pentru calmarea simptomelor de premenopauza.

Substantele active din patrunjel pot regla nivelele hormonale, pot calma durerile menstruale si crampele, pot regla fluxul menstrual si pot imbunatati activitatea ovarelor, pentru a asigura fertilitatea.

Calmeaza durerile in caz de reumatism si guta

Patrunjelul are un important rol antiinflamator, dovedit si de multe studii recente. Persoanele care consuma mult patrunjel raporteaza mai rar dureri foarte puternice ale articulatiilor, chiar daca sufera de reumatism sau guta.

Protejeaza ficatul
Patrunjelul este antioxidant, diuretic si calmant general. In cazul bolilor hepatice, s-au observat imbunatatiri ale starii generale in cazul persoanelor cu hepatita, care mananca patrunjel aproape in fiecare zi, chiar si in cantitati mici.

Aparent, patrunjelul sustine eliminarea toxinelor, dar in acelasi timp grabeste vindecarea ficatului si regenerarea acestuia.

CITEȘTE ȘI: Medicii recomandă mărarul: Efecte asupra imunităţii, colesterolului şi nu numai

Improspateaza respiratia
Frunzele de patrunjel sunt un remediu ideal pentru respiratia cu un miros neplacut. Daca mesteci 2-3 frunze proaspete timp de 2 minute, acestea vor distruge bacteriile din cavitatea bucala si iti vor improspata respiratia rapid.

Cum poti folosi patrunjelul pentru a te bucura de proprietatile sale
Patrunjelul poate fi folosit, in primul rand, la gatit, pentru asezonarea unor preparate precum supele, ciorbele, pastele, cartofii la cuptor, sosurile si nu numai.

De asemenea, acesta poate fi consumat si sub forma de ceai de patrunjel.

Smoothie-urile si sucurile verzi care contin cantitati mari de patrunjel nu numai ca sunt gustoase, insa sunt si foarte sanatoase, asa ca ar trebui sa iti prepari si tu asemenea bauturi nutritive.

Cum se depoziteaza patrunjelul
Dupa ce il cumperi de la piata, te poti asigura ca patrunjelul isi mentine prospetimea punandu-l intr-un pahar plin cu apa, pe care il vei lasa pe usa frigiderului. De asemenea, poti tine patrunjelul si in lada cu legume a frigiderului, insa intr-o punga de plastic. In frigider, patrunjelul poate fi pastrat pana la 2 saptamani.

Daca il tii afara insa, pe blatul de la bucatarie, la temperatura camerei, acesta va rezista maximum 2 zile, dupa care se va ofili treptat.

Ceaiul de pătrunjel, ideal pentru slăbit. Băutura cu care dai jos 5 kilograme în 3 zile
Reactii adverse patrunjel
Consumat in cantitati obisnuite, patrunjelul nu cauzeaza reactii adverse. Exista, insa, si situatii in care abuzul de patrunjel poate avea efect laxativ sau poate cauza reactii alergice la nivel cutanat.

In timpul sarcinii, patrunjelul nu se va consuma in cantitati mari intrucat poate declansa contractii uterine. Cantitati mari inseamna sa bei sucuri obtinute numai din patrunjel sau sa mananci salate care contin mult patrunjel.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
România a pierdut cea mai iubită cântăreață de muzică populară. Niciodată nu va fi uitată de români
Playtech.ro
Gardurile ca la ocnă din Sectorul 5 care îi deranjează pe bucureşteni. Ce se pune în jurul blocurilor
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Criza politică dă de pământ cu economia României. La ce se așteaptă experții anul acesta
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Desert în cinci minute. Trei variante pentru zilele aglomerate
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Românii care stau la casă pot primi până la 10.000 de lei. Au nevoie de trei documente
Cancan.ro
Ce a putut găsi Piedone într-un 'second hand' din Arad: 'Ăștia-s mari și pentru mine'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Vestea dimineții despre Cristian Cioacă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Elodiei Ghinescu
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Viitorul președinte al României! Candidatul surpriză de pe primul loc!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)