Paula Seling, reţetă delicioasă de icre de post. Ingrediente surpriză pentru un preparat savuros în Postul Paştelui 2024 VIDEO

Jamila ar trebui să fie îngrijorată deoarece vedete ca Paula Seling sau Gabriela Cristea au intrat în industria produselor culinare şi se pare că au talent şi priză la public.

Paula Seling le-a dezvăluit fanilor săi o rețetă vegană ce imită perfect tradiționalele icre, după ce în urmă cu câteva zile a preparat virtual şniţele de post. Dacă ai vrea să te bucuri de o porție de icre la micul dejun, dar ții post și acum nu este nici dezlegare la pește, noi avem soluția ideală pentru tine. Paula Seling, care este vegană deja de ani buni de zile, a dezvăluit cum poți obține acest preparat pe bază de pește, fără, însă, să folosești… pește. Chiar dacă pare incredibil de crezut așa ceva, artista asigură că gustul final va fi unul aproape ca cel din rețeta originală și nu ai nevoie decât de câteva ingrediente simple.

Astfel, trebuie să știi că icrele vor fi înlocuite de semințe de chia. Înainte de prepararea propriu-zisă, ele trebuie să fie lăsate la umflat, explică artista în cadrul unui videoclip, pentru a căpăta consistența exactă pe care o au și icrele.

Noua afacere cu care se laudă Gabriela Cristea: „Puteți deja să faceți comenzi”. Ce prețuri a setat celebra prezentatoare

„O să vă prezint o rețetă de icre din semințe de chia, le prepari exact cum se prepară icrele, doar că pentru a ajunge la consistența de care avem nevoie, trebuie să le înmuiem. Eu le pun lapte de migdale, pentru că le și albește puțin. Cam la 50 de g de chia, punem cam 180 de g de lapte de migdale și învârtim, le lăsăm să se umfle cam 20 de minute. O să vedeți că încet, încet îți schimbă consistența, cam cum arată și icrele și le vom trata la fel.”, a povestit Paula Seling în cadrul unui videoclip.

În continuare, vei mai avea nevoie de ceapă, lămâie, ulei, adică la fel ca și în rețeta originală, dar și de un ingredient secret, care va oferi preparatului tău gustul de pește, explică Paula Seling.

„Până când semințele absorb suficient lapte de migdale, eu tai ceapa, una mică, dar depinde și de gust, eu nu știu cu cantitățile, o jumătate de lămâie și acum vedem dacă sunt gata semințele. Mai am ulei aici și facem ca și cum am prepara maioneză. Acesta e un ulei de măsline, dacă vrei să se apropie mai mult gustul de icre poate pune de floarea soarelui, dar acesta e mai sănătos. Am și un pic de ulei de semințe de in, care are un gust apropiat de pește și punem puțin, punem și sarea.”, a mai povestit artista.

În final, când sunt gata, artista servește icrele pe două felii de pâine prăjită și își asigură toți fanii de faptul că rețeta este una cât se poate de delicioasă și de rapidă. Așadar, dacă și tu ții Postul Paștelui și nu mai știi ce să mănânci la masa de mic dejun, această idee este pentru tine.

„Pun ceapa în ele și puțin suc de lămâie, și sunt gata, asta e. Să punem niște pâine la prăjit. A fost o rețetă scurtă, rapid și ușor de făcut, dar și gustoasă.”, a continuat ea.

 

Cele mai delicioase șnițele de post făcute de Paula Seling. Rețeta inedită pe care trebuie să o încerci măcar o dată

Șnițele de post făcute după rețeta Paulei Seling. Sunt o alternativă mai sănătoasă, iar gustul lor este unul delicios. Află de ce ingrediente ai nevoie și ce le face, de fapt, atât de speciale.

Sunt în perioada Postului Paștelui, lucru care ne poate îngreuna alegerea meniului zilnic. Există numeroase alternative pentru rețetele de dulce, iar dacă le-am cunoaște, lucrurile ar fi mai simple.

Citește și: Clătite cu tofu și spanac. Rețeta pe care neapărat trebuie să o faci în post. Se prepară repede și este foarte gustoasă

Paula Seling a găsit soluția inedită să se bucure de șnițele, chiar dacă nu mai consumă carne de ani de zile. Ce ingredient folosește artista și de ce preparatul său e atât de special.

Aceste șnițele de post au la bază ciupercile Pleurotus, iar pentru un gust mai aromat e nevoie de diverse condimente, precum boia, piper, pătrunjel proaspăt și usturoi.

„Este un preparat de post foarte gustos, iar eu vi-l recomand. Începem prin a asezona ciupercile, după care le lăsăm puțin marinat. Le dăm cu sare, piper, boia cât să prindă culoare și gust, puneți cu încredere și usturoiu, pentru că este foarte sănătos. După ce le-am pus aceste ingrediente, le aranjăm și le lăsăm la marinat în frigider câteva ore.

Până se odihnesc ciupercile, pregătim învelișul lor, care se face din lapte de migdale cu făină și batem bine până se omogenizează. Batem până când compoziția devine mai groasă, de consistența smântânii de băut, iaurtului. Punem condimente, boia, piper, usturoiu, pătrunjel proaspăt”, a spus Paula Seling, pe YouTube.

Citește și: Supă de legume de post după rețeta Lidl. Are ingrediente ieftine, se prepară rapid și e extrem de delicioasă

După ce ciupercile s-au marinat, acestea se trec prin ăină, lapte și din nou făină, la fel ca la șnițelele obișnuite.

Șnițelele se pun în tigaie și se rumenesc pe ambele părți. La final se așează pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de ulei. Pot fi savurate alături de o salată proaspătă.